Vegetarian "Үхрийн мах", "Broccoli Chinese Stir-fry" Chow Mein Recipe

Vegetarian "үхрийн мах", шөл майон гоймонтой цэцэгт байцаа. Энэ бол хятад хар буурцагны жантай, Азийн хунсний ногоо, шиитак мөөг, улаан хорхой чинжүү, ногоон сонгино зэрэг цагаан хоолтон, веган хятад хоол юм. Ихэнх хүнсний ногооны хутганы жор шиг хүнсний ногоо, хэтэрхий их бэрхшээлгүйгээр янз бүрийн хэмжээгээр өөрчилж болно. Тиймээс та хүссэн эсвэл гар дээрээ хүссэн зүйлээ туршиж үзээрэй.

Хоолны жор нь хар буурцагны жанрыг шаарддаг бөгөөд энэ нь hoisin sauce шиг, ялангуяа жинхэнэ хятад хэлбэрээр дасаагүй хүмүүст зориулсан "хайртай эсвэл үүнийг үзэн яддаг" хүмүүсийн нэг байх хандлагатай байдаг. Хэрвээ та итгэлгүй байгаа бол жороор шаардахаас арай бага хэрэглэж, эсвэл амтыг шингэлэхийн тулд бага зэрэг усаар арчих.

Хоолны жор ба фото зураг нь цэцэрлэгийн зөвшөөрлөөр батлагдсан.

Үзнэ үү: Илүү цагаан хоолтон хутганы жор

Юу хэрэгтэй байна

• 1 багц дэлгүүр-худалдан авах үхрийн орлуулагч (gardein брэнд "beefless зөвлөмж" үзээрэй)
• 1/2 дунд улаан сонгино, хэрчсэн нимгэн
• 10 shiitake мөөг, жижиглэсэн
• 1/2 дунд толгойн цэцэгт байцаа, хазуулсан хэмжээтэй цэцэгт байцаа болгон жижиглэсэн
• 1 улаан хонхны чинжүү, diced (үрийг арилгасан)
• 1/2 аяга хар шош сүүн сармис
• 1 уут (300г) шандны самар гоймон
• 3 tbsp canola тос (эсвэл бусад төвийг сахисан тос)
• 1 ногоон сонгино (scallions), жижиглэсэн жижигхэн
• давс, чинжүү, амсах болно

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Эхлээд chow mein гоймон бэлтгэнэ. 4 аяга давсалсан усыг буцалгаад авчирч, уутанд хоол хийх зааврыг даган гоймоныг бэлтгэ.
2. Дундаж саванд канола тосыг бага зэрэг халааж, хөмсөг, бутлах хүртэл бүх талыг нь үхрийн махаар солино. Сонгино, мөөг нэмээд 3-5 минутын турш халаа.
3. Дараа нь хар буурцагны амтлагч, 1/2 аяга ус, цэцэгт байцаа, улаан чинжүүний чинжүү нэмнэ. Тагийг нь таглаад, минутын турш халаахыг зөвшөөрнө. Тодруулбал, цууралт үүсгэнэ. Хадгалах хугацаа нь ойролцоогоор ойролцоогоор хагас болтол буурч, халааж байгаарай.

1. Үйлчлэхийн тулд хамгийн сайн бэлтгэсэн chow mein гоймонгийн цагаан хоолтон "үхрийн мах", цэцэгт байцааны хольц, жижиг ногоон сонгино бүхий чимэн гоёлоор үйлчилнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	717
Нийт өөх	26 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	13 мг
Натри	513 мг
Нүүрс ус	112 гр
Эмийн Fiber	19 гр
Уураг	23 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)