Симболын БНХАУ-ын шилдэг 9 хоол хүнс: Загасаас шувуу хүртэл

Онцгой баярын хоолоор тэмдэглэдэггүй баярын баярын аль нь вэ? Хятадын соёлд хүнсний гол үүрэг гүйцэтгэдэг тул олон хоол хүнс бэлэгддэг гэдэг нь гайхалтай биш юм . Хоолны бэлэгдлийн ач холбогдол нь гадаад төрхөөрөө эсвэл хятад хэл яаж сонсогддог талаар үндэслэж болно. Энд хэд хэдэн бэлгэдлийн хятад хоол байдаг.

• 01-ийн 10

  Өндөг

  Өндөг нь олон соёлын өвөрмөц шинж тэмдгийг агуулдаг бөгөөд Хятад бол онцгой зүйл биш юм. Хятадууд өндөг нь үржил шимийг билэгддэг гэдэгт итгэдэг. Хүүхэд төрсний дараа эцэг эх нь "улаан өндөг, цагаан гаа үдэшлэг" -ийг барьдаг бөгөөд энэ нь төрөлтийг зарлахын тулд хатуу чанасан өндөг гаргадаг. (БНХАУ-ын зарим мужид өндөгний тоо нь хүүхдийн хүйсээс хамаардаг: охинын тоо ч, хүү төрөхөд сондгой тооноос хамаарна).

• 10 дахь нь

  Noodles

  Noodles бол хятад соёлд урт наслах бэлэг тэмдэг юм. Эдгээр нь төрсөн өдрийн баяраа тэмдэглэдэг олон төрсөн өдрийн баярт зориулж төрсөн өдрийн бялуу болгон тэмдэглэдэг. Гоймон нь удаан амьдралыг бэлгэддэг тул нэг хэлхээ огтлохгүй маш азгүй байдаг.

• 03 - 10

  Загас

  Хэдийгээр барууныхан заримдаа таваг дээр хэвтэж байгаа загасыг хардаг боловч Хятадад бүхэлд нь үйлчилдэг загас нь цэцэглэлтийн билэгдэл юм. Үнэн хэрэгтээ, найранд бүх загасыг сүүлчийн удаа үйлчлэх заншил болжээ. Загас нь загаснууд нь бэлгэдэлтэй байдаг. Яагаад гэвэл загасны тухай Хятадын үг нь баялаг, элбэг дэлбэг үгс мэт сонсогддог бөгөөд загас идэх нь таны ирэх жилүүдэд ирэх хүсэлд тань туслах болно гэж итгэдэг.

• 04 - 10

  Нугас

  Хэрэв та Хятадын хуримын найранд уригдсан бол Бээжингийн нугас хоолны ширээн дээр амаа таглахад гайхах хэрэггүй. Нугас нь хятад соёлд үнэнч байх явдал юм. Мөн улаан хоол нь хурим хийхэд улаан өнгөтэй байдаг нь аз жаргалын өнгө юм. (Тэдэнтэй ижил шалтгаанаар New Year's banquet дээр үйлчилнэ.)

• 05-р сарын 10

  Тахианы мах

  Хятадын соёлд тахианы мах луу, галт шувууны бэлгэдэл болдог. Хятадын хуриманд тахианы хөл (заримдаа галт шувуу хөл гэж нэрлэдэг) ихэвчлэн хавч зэрэг луу хоолоор үйлчилдэг. Тахианы мах нь Хятадын шинэ жилийн баярын үеэр алдартай бөгөөд сайн гэрлэлт болон гэр бүлүүдийн хамт ирдэг нь (шувууны бүхэлд нь гэр бүлийн нэгдмэл байдлыг онцолж) юм.

• 06-ийн 10

  Үр тариа (бадамлянхуа үр, тарвас үр, гэх мэт)

  Хятадын шинэ жилийн туршид Азийн талх нарийн боовны газар очиж үзээрэй. Мөн та янз бүрийн үрээр төрөл бүрийн хөнгөн зууш олж болно. Үрээр дүүргэсэн эмчилгээ нь хятад соёлд олон хүүхдийг хамардаг.

• 10-р хэсэг

  Жимс - Жимс, жүрж, помелос

  Хятадын шинэ жилийн турш жүржин ба жүржүүд азарганууд, аз жаргал, аз жаргал зэрэг шигүү мөхөөлдөс, жүржийн аялгуугаар үг хэлдэг. Помелосын тухайд, усан үзэмийн энэ өвөг дээдэс элбэг дэлбэг байгаагийн илэрхийлэл гэвэл хятад үг нь "бэлэн байх" гэсэн үг шиг сонсогддог.

• 08-ийн 10

  Бялуу

  Хятадын шинэ жилийн улирал гэхэд маш их амттай, жигнэсэн бялууг яах вэ? Sticky Rice Бялуу гэх мэт боов олон шатанд бэлгэдлийн ач холбогдолтой байдаг. Тэдний амтат байдал нь баялаг, сайхан амьдралыг бэлгэддэг, харин үе давхаргууд нь ирэх жилүүдэд элбэг дэлбэг байдлыг бэлгэддэг. Эцэст нь хэлэхэд, дугуй хэлбэр нь гэр бүлийн нэгдмэл байдлыг илэрхийлдэг.
  

• 10-р сарын 10

  Хүнсний ногоо бүү март!

  Хятадын сармисны chives нь үүрд мөнх гэдгийг бэлгэддэг бол конус хэлбэрийн хулсан найлзуурууд нь баялаг бэлэг тэмдэг юм.
  
  "Энэ хоол нь зүгээр л хоол хүнс гэж хэлээд бүү хая. Баярлалаа бол бүхэл бүтэн соёл иргэншил юм." (Abdulhak Sinasi)

• 10 - с 10

  Симболын жор

  Энд жороор бичсэн хятад хоолыг үзүүлж байна.
  Kung Pao Chicken
  Урт наслалт гоймон
  Бээжин нугас
  Улаан амттай тахианы мах, эсвэл шар буурцгийн шар буурцгийн мах
  Амттай, ичгүүртэй загас
  Цайны өндөг