Энэ арвайн шөл жорыг маш сайн амтлахын тулд их хэмжээний ур чадвар шаарддаггүй. Тамхигүй шөл, хос цаг нь энэ гайхалтай сэтгэл хангалуун шөлийг хийхэд л хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тамхи татдаг
- 1 quart тахианы нөөц
- 1 кг махны шөл
- 1 булан навч
- 1 tsp хатаасан Ганга
- 1/2 tsp хар чинжүү
- 1/4 tsp cayenne (эсвэл амтлах)
- 1 аяга diced лууван
- 2 аяга diced сонгино
- 1 аяга diced шүүслэг
- 2 аяга хуурай сэвэгзэнэ
- Давстай амт
- Хичээл:
- шинэ яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн махны шөл, тахиа , хатаасан ганди, хар чинжүү, булан навч , чихрийн шүүс, шөл хогийн савыг шөлний саванд хийж, дуслаар авчирна. 1 1/2 цагийн турш бага багаар таглана. Сонгино, селөдерей болон лууванг нэмээд 30 минутын турш хучна.
- Сэнгэнэ нэмээд 30 минутын турш таглаад буцалгана, гадаргуу дээр илүүдэл өөх тосыг сайтар арчна. Сүүгээ зөөлөн, гахайн мах ясанд унах хүртэл 15-20 минутын турш илчлэгийг үргэлжлүүл. Давс амтлах, амтлагчийг тохируулах, жижиглэсэн шинэхэн яншуй үйлчлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 283 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 537 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 19 гр |