Далайн чанасан үдэшлэг нь нухсан буурцагны ааруултай чихмэл байна. Өндөгийг иддэггүй цагаан хоолтон зодуулж өндөг хийхэд 1 халбага тосыг орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга firm tofu (нухсан)
- 1 ногоон сонгино (diced)
- 4 усны туулайн бөөр (жижиглэсэн)
- 2 халбага лууван (хэрчиж байгаа)
- 1 bok choy навч (хэрчиж байгаа)
- 1 өндөг (хөнгөнөөр зодуулж)
- 1/4 халбага давс
- 1 хэрчиж чинжүү
- 1 халбага цуу
- 1 халбага сахар
- 2 teaspoons цагаан гаа (татсан)
- 1 халбага кунжутын тос
- 45
- wonton wrappers (эсвэл шаардлагатай бол)
- 3-аас 4 аяга тос (шаардлагатай бол гоймонгийн хувьд)
- Hoisin эсвэл цуу (шаардлагатай бол налууг сийрэгжүүлэх)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Токүширыг дусааж, дуслаарай. Бүх ногоог угааж, бэлтгэнэ. Хөнгөн давс, чинжүүтэй өндөг зоддог. Өндөг, амтлагчтай нухсан дүфү болон хүнсний ногоотой холь.
2. Хүмүүсийг аажмаар боох үедээ газрын тосны тосонд халаана. Газрын тосыг Фаренгейтийн 360- 375 градус хүртэл халаана.
3. Хүмүүст бөглөхийн тулд, ташуу зураасыг байрлуулаад алмаз хэлбэрийн хэлбэртэй болгоно.
Усаар дүүргэгчийн бүх ирмэгийг усаар угаана. Дунд хэсэгт дүүргэсэн халбага тавих. Дүүргэгчийн дээд талыг дүүргэж, ирмэгийг нь битүүмжлэх.
4. Алтан хальс, шар буурцаг хүртэл гүнзгий шарж (ойролцоогоор 2 минут). Hoisin sauce буюу цуутай суманд үйлчил.