Авокадо raita бол Энэтхэгийн guacamole хувилбар юм. Энэхүү салат Энэтхэгийн жор нь Энэтхэгийн амтлагч ба тарагыг өөр өөр дүрсэнд нэгтгэдэг бөгөөд та илүү улаан улаан чинжүү нунтаг болон жижиглэсэн ногоон чинжүү нэмснээр дулааныг эргүүлж болно.
Рита-ийн тухай багахан мэдээлэл: Энэ нь чанасан эсвэл түүхий хүнсний ногоо, эсвэл заримдаа жимстэй хольсон тараг ба бусад амтлагчаар хийсэн дүрж юм. Raita бол зөвхөн Энэтхэгийн таваг биш юм. Энэ бол Пакистан, Бангладешийн талх юм. Raita-ийн гол онцлог нь ааруул гэж нэрлэдэг yogurt юм.
Раита нь ихэвчлэн амтлагч гэж нэрлэдэг боловч энэ нь Барууны орнуудад тэдгээрийг мэддэгээс ялгаатай байдаг. Раита нь Азийн хоолны газруудад карри, kebab дээр халуун халуун ногооыг хөргөж, ялгахад ашигладаг. Энэтхэгт голчлон задардаг, ихэвчлэн чипс, эсвэл хавтгай талбайнуудтай хамт хэрэглэдэг.
Жор эсвэл бүсээс хамаарч янз бүрийн амтлагч нь raita руу орж болно. Эдгээр нь шарж cumin үр, гаа, chaat masala, coriander зэрэг орно. Cilantro нь raita-д өөр сонирхолтой амт орлуулагч юм. Төмсний raita болон хулууны raita-аас луут луу болон манжин raita-аас өргөн хүрээтэй рита жор байдаг. Манго raita, banana raita болон анар raita нь жимсээр баялаг raita цөөн хэдэн энгийн сортын төрөл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 боловсорсон авокад
- 1 дунд хэмжээний сонгино (маш нилээд жижиглэсэн)
- 2 дунд улаан лооль (маш нилээд жижиглэсэн)
- 1 ногоон чинжүү (маш сайхан жижиглэсэн)
- 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага cumin нунтаг
- 1/2 аяга цэвэр кориандрын навчийг жижиглэсэн
- 1 халбага нимбэгний шүүс (хагас нимбэгний шүүс)
- 1 аяга тараг (шинэхэн, элсэн чихэргүй гөлгөр хүртэл)
- Dash давс (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ааксовадоос мах, үрийг зайлуулж, холимог саванд хийнэ. Тарваганы царцдасыг бараг тэгш хүртэл нь холино.
- Жижиглэсэн сонгино, улаан лооль, ногоон чинжүү, бүх халуун ногоо, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн кориандар нэмнэ. Бүх найрлага холилдох хүртэл холино.
- Тараг, давсыг нэмж, салаа холимогоор хутгана.
- Хөргөгчийг хөргөгчинд хийж хольж, үйлчилнэ.
Энэхүү Алонта Raita жорыг эрүүл хоолонд зориулж парафатай хамт хэрэглэж болно. Та бусад халуун ногоог нэмж, эсвэл цөөн тоогоор авч болно. Хийх нэг нь cilantro юм. Үүнийг илүү амттай болгож болно. Зарим хүмүүс тараг, майонезаас өөр цөцгий буюу цөцгий тос хэрэглэдэг. Энэ нь гараар хольж эсвэл хүнсний бүтээгдхүүнийг илүү боловсронгуй болгохын тулд боловсруулдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 135 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 72 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 3 гр |