Зүрхний алтан мөөгөнцөртэй хайраа харуулаарай! Эдгээр нүд гялбам цутгасан шоколадтай мөөгөнцөр нь алтан бүрээстэй, Валентины баярын өдрийн бэлэг эсвэл онцгой үйл явдлуудыг хийдэг. Хэрэв та эдгээр гайхалтай чихэр хийх алхам алхмаар удирдамж хүсвэл цутгасан шоколадыг хэрхэн хийх зургийг хараарай .
Энэ жороор та бялуу гоёлын дэлгүүрүүд, чихэр хангамжийн дэлгүүрүүд, олон гар урлалын дэлгүүрүүдээс олж болох зүрх хэлбэртэй чихрийн мөөг хэрэгтэй болно. Мөөгөнцөр нь гүнзгий гүнтэй, хамгийн багадаа 1/2 "бол хамгийн сайн ажиллана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1 аяга / 6 унцитай шоколад (жижиглэсэн)
- 1/2 халбага ваниль
- 2 фунт шоколадан чихэр бүрэх (эсвэл
- хагас чихэрлэг шоколад )
- 1 сав
- Алтны гялалзсан тоос
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Нэгдүгээрт, гүний усыг бөглөх бэлтгэл хийх. Жижиглэсэн шоколадыг дунд аяганд хийнэ. Дунд зэргийн дулаанаар жижиг сав руу хүнд тосыг хийнэ.
2. Цөцгий нь буцалгасны дараа халуун тосыг жижиглэсэн шоколад дээр хийнэ. Шоколадыг зөөлрүүлэхийн тулд нэг минутын турш сууна. Гөлгөр, нэгэн төрлийн найрлагатай болтол нь тос, шоколадыг холино.
Ванилийн хандыг нэмээд хутгана. Ганахигийн дээд хэсэгт наалдах ороомгийг дараад тасалгааны температурт хөргөнө. Энэ нь хэзээ ч дулаарахгүй, ашиглахад бэлэн болсон ч хангалттай шингэн байна.
3. Та гигасыг хөргөхийг хүлээх зуур хөгц бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрвээ та зөвхөн нэг хөгцтэй бол та бүх үйл явдлуудаа хүртэл энэ үйл явцыг олон удаа давтана. Хэрэв та олон тооны хөгцтэй бол үүнийг бүгдийг нэг багцаар хийж болно. Чихрийн бүрээсийг хайлуулж, эсвэл халуун шоколадыг авч , заримыг нь хөгц бүрт нь халбагаар дүүргэж, хөндийг бүрэн дүүргэнэ.
4. Нэг минутын турш хүлээ. Дараа нь хөгцтэй цаас, илгэн цаасаар дээрээсээ доошоо наа. Илүүдэл шоколад цаас дээр дуслах болно. Шоколадыг дуслаар ургуулахын тулд бага зэрэг сэлгэнэ. Цаасан дээрхи шоколадыг дараа нь дахин хусах ба дахин хайлуулах боломжтой.
5. Гал тогооны хутгуур, хутгуураар хутгуураар эсвэл вандан хусуур хийх ба хөгцний дээд талд нь илүүдэл шоколадыг арилгана. Энэ нь таны боловсруулсан мөөгөнцөр цэвэршүүлэх болно.
6. Шоколадны хөгц өрөөний температурт бөөгнөрч, эсвэл таны гай гаадмагхан даруй хэрэглэхэд бэлэн болгоод хөргөгчинд хэвийг байрлуулж 10 минутын турш түргэн тавина. Тогтсоны дараа, халбагаараа гяалзаагаар хутгаад хоолойг нь хөгц бүрт хийнэ. Эсрэгээр нь хэвэнд нь байрлуулж ямар ч агаарын бөмбөлгийг гаргах боломжтой. Мөөгөнцөрийг 30-45 минутын турш хатаана. Чи шоколадыг халуун хайлсан шоколаданд хийж байхдаа шоколадыг хайлуулж, хэлбэр дүрсээ хадгалж байх хэрэгтэй.
7. Ганаха нь хөргөсөн, бат бөх, дараа нь бүрхүүлийг хайлж, шоколадыг дахин халааж, зарим хэсгийг хайлуулсан шоколадыг хонгилын дээд талд байрлуулж, ирмэг рүү нь тарааж, улмаар гагцхүү бүрэн битүүмжлэнэ. хутга буюу вандан хусуураар хий.
8. Шоколадыг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд бүрэн тохируулаарай. Дараа нь хэвийг эргүүлж, хэвийг нь арай зөөлөн болгоно. Шаардлагатай бол ямар нэгэн шархалсан ирмэг буюу илүүдэл шоколадыг тайлахын тулд хурц үзүүртэй хутга ав. Энэ үед таны цутгасан шоколад дууссан, гэхдээ та тэдгээрийг алтаар будахыг хүсч байвал дараагийн алхмыг үргэлжлүүлээрэй.
9. Зөвхөн хүнсний зориулалтаар хэрэглэсэн жижигхэн, цэвэрхэн будагтай сойз авах ба алтаар гялалзах тоос шороогоо хийнэ. Шоколадны бүх гадаргуу дээр тоосыг гялалзуулж, алтан бүрхүүл хүртэл тоос шороогоороо арч. Энэ үеэс эхлэн та эдгээр трюфельтэй харьцахдаа маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Учир нь алтны шороонд хүрэх болно. Хэрэв та тэдгээрийг зөөх шаардлагатай жижиг хусуур эсвэл хутга хэрэглээрэй, тэдгээрийг өөр хоорондоо шүргэлцэн тавьдаггүй бол алтны бүрээс нь тэмдгийг харуулах болно.
9. Алтны мөөгөнцрийг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалах боломжтой. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй бол үйлчлэл хийхийн өмнө өрөөний температурт хүргэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 283 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 10 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 4 гр |