Тайваны салат амттай цагаан хоолны хувьд миний хялбар Тайланд Өргөст хэмх Саладыг туршиж үзээрэй. Энэ салат загас амтлагч, сам хорхой оо хэрэглэхээс өөр ямар ч амт, амтыг бүхэлд нь иддэг. Энэ жорыг ашиглахын тулд та Алтан Уулын Sauce савыг сонгож, аль ч нэр хүндтэй Ази, хятадын хүнсний дэлгүүрт (загас сумны дэргэдэх өндөр саванд хийж үзээрэй) хайх хэрэгтэй. Тайландын Golden Mountain Sauce нь исгэлэн шар буурцагтай хийсэн бөгөөд энэ нь цагаан хоолтон болон веган хоолны аль алинд тохиромжтой байдаг (доорхи холбоосыг үзнэ үү). ENJOY!
Юу хэрэгтэй байна
- 1
- Англи хэл Өргөст хэмх (хальсалж)
- 1 улаан хонх чинжүү (diced)
- 3 ногоон сонгино (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1 сул аяга шинэ coriander / cilantro (хөнгөнөөр жижиглэсэн)
- 1/2 сул аяга шинэ лаврын (хөнгөнөөр жижиглэсэн)
- 1/4 аяга хуурай шарж газрын самар (хөнгөн цагаан, жижиглэсэн)
- Хувцаслахын тулд:
- 1 халбага шохойн шүүс (1/2 том шохойн шүүс)
- 1 Tbsp.
- Алтан уулын сум (эсвэл цуу)
- 1-2 хумс сармис (татсан)
- 1 Tbsp. Шар буурцгийн соус
- 1-2 tsp. Тайландын чинжүү сумс (эсвэл 1/4-ээс 1/2 тонн хатаасан буталсан чинжүү)
- 1 1 / 2-2 tsp. цагаан элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
Golden Mountain Sauce-г худалдаж авах, ашиглах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг Алтан Уулын Sauce-ээс үзнэ үү.
- Талбайн уртын дагуу талыг нь огтлоод 8 урт туузтай болтол нь зүсэж үргэлжлүүлнэ. Одоо зүсмэл нь өөр нэг арга замыг хазайх хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэсгүүдийг үүсгэдэг. Салат аягатай газар тавь.
- Бэлтгэсэн улаан чинжүү, ногоон сонгино, шинэхэн ургамал, самар нэмсэн салат саванд нэмнэ.
- Элсэн чихэрийг уусган хутгахдаа орц найрлагыг хослуул. Амтанд хэт исгэлэн байвал чихрийн шүлтийн тэнцвэрт байдлыг шалгаж үзээрэй. Зөвлөгөө: Хувцаслах нь одоо маш амттай, амттай амттай, гэхдээ салаттай хослуулсны дараа төгс болно.
- Салатыг давслах ба самнахын тулд сайн шиддэг. Салатыг амттай болгохын тулд илүү амтат чинжүү сумс эсвэл хатаасан буталсан чинжүү нэмнэ.
- Үйлчлэхийн тулд, хоол хийх таваг, аяга руу салат шилжүүлэх. Дээд зэргийн галоген, лаврын болон самартай. Нэн даруй үйлчил, эсвэл 3 цаг хүртэл хөргөх. Энэ салатыг тэр өдөртөө хамгийн сайн иддэг. ENJOY!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 358 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,009 мг |
| Нүүрс ус | 58 гр |
| Эмийн Fiber | 14 гр |
| Уураг | 19 гр |