Унгарын даршилсан жимс буюу чангаанз lekvar нь жимс жимсгэнэ, эсвэл Польшийн powidla буюу чавганы цөцгийтэй адил юм. Энэ нь хатаасан жимсээр хийсэн (хэдийгээр зарим Унгар жор нь шинэ жимс хэрэглэдэг).
Энэ жороор зөвхөн гурван найрлага шаарддаг тул үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Талх, хальтанд lekvar идэхээс гадна нарийн боов, амттан, жигнэмэгийг өргөн хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хатаасан чангаанз, эсвэл хатаасан prunes
- Жимсийг нь халаах ус
- 1/2 нь 1 аяга элсэн чихэр (цагаан, амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дараа нь чангаанз чанаж эсвэл саванд хийж, усаар таглана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА БҮС НУТАГ ДЭЭШҮҮЛЭХ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ. Жимсийг зөөлөн болгох хүртэл халуун усыг багасгаж, дулааныг нь багасга.
- Хүнсний процессор буюу хутгагч дахь дулаан, цэвэр жимсний хольцыг зайлуул. Дараа нь буцалгаад, 1/2 аягатай элсэн чихэр хийж, зузаантай болтол нь хоол хий.
- Халуун ариутгасан лонхтой халуун lekvar байрлуулж, 1/4 инч headspace үлдээх. Халуун ариутгасан таглааг болон цагирагнуудаар таглаа.
- 10 минутын турш усан ванн хийнэ. Сэрүүн, хуурай, харанхуй газар хадгалахаас өмнө хөргөнө.
- Хэрэв та усан ваннд уусаагүй бол лекваг нь 3 долоо хоног хүртэл хөргөөд, 1 жил хүртэл хөлдөөж болно.
Тэмдэглэл: Гэрийн лаазалсан төсөл хийхээс өмнө Бөмбөлөг лаазны компани энэ талаар ярих хэрэгтэй.
Аль нь вэ?
Энэ нь жад , желли, амтат жүрж, сахал , сахар зэргээр бага зэрэг маргадаг . Хэрэв та ааруул, хамгаалалтанд хаях юм бол улам бүр дордох болно. Аль нь вэ?
Өөрчлөлтийг хэлэх хамгийн хялбар аргуудын нэг бол тууштай байдал юм. Жишээлбэл, энэ саатал нь вазелин байх ёстой гэж сэгсрэх хэрэггүй! Гэхдээ тэд өөр өөр аргаар өөр өөр байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 17 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 0 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |