Амтат төмс дүрсэн

Шаржигнасан амтат төмс, бүйлсний тос, халуун ногоотой холимог нь амттай, эрүүл, өнгөлөг амттай болгодог. Энэ нь амтлагч, гадаад төрх хоёрын аль алиных нь сайн сонголт юм. Хулууны жигнэмэг, питта чипс дээр туршиж үзээрэй, эсвэл луувангийн мод, селөдерейн мөчир, зүсэгдсэн улаан лууван, fennel-ийн нимгэн чөмөг, эсвэл цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны цэцэг зэрэг түүхий хүнсний ногоо холилдон үзээрэй.

Энэ гайхамшигтай дүрж нь гурван өдрийн өмнө хийгдсэн байж болох юм, хэрэв энэ нь ирээдүйд хийгдсэн бол сармисны нэг сармисны амт нь эрчимтэй өсөх болно. Та сармисаа орхиж, бууруулж, эсвэл зүгээр л үйлчилж эхлэхээсээ өмнө шинэхэн татсан сармисаар хутгана.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 том амтат төмс
• 1 сармис сармис
• 1/4 аяга түүхий бүйлсний тос (эсвэл таны сонгосон үр эсвэл самар тос)
• 1/2 халбага ууцгаа
• 1/4-ээс 1/2 халбага шанцай чинжүү
• далайн давс зураас (амт нь)
• Амт нь шинэхэн нимбэгний шүүс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 425 градусын зууханд урьдчилан халаа. Амтат төмсийг цэвэрлээд, сэрээг нь сэрээн дээр 45 минутын турш тайрч, тендерийг зууханд хийнэ. Өөрөөр та бичил долгионы зууханд бичил долгионы зууханд хийж болно: амтат төмсний амтат төмсний дээжийг богино хугацаанд 1 минутын турш өсгөвөрлөнө.
2. Амтат төмс хийж байгаа үед өрөөний температурт хамгийн багадаа 30 минутын турш ажиллах боломжтой (энэ нь бас богино долгионы амтат төмстэй тэнцүү байх болно). Үрэлтийг зайлуулах ба устгах (хальслыг шууд холдуулах гэхдээ хутгарах хутга нь хэцүү газруудад анхаарал тавих болно), хоол боловсруулах процессор дээр шарж, хальсалж амтат төмсийг тавина. Зүгээр л амтат төмсийг эвдэж эхэлмэгц цөөн хэдэн удаа давтана.

1. Хальсны дараа хальсалж, амтат төмс нэмнэ. Хамтдаа холилдох. Бүйлсний тос, тамхи татдаг улаан чинжүү, чихрийн нишингэ, чихэрлэг төмс рүү нэмнэ. Дугуй, холимог торгомсог хэлбэрт хүртэл холимог байлгахын тулд савны талыг хусуураар нь доошоо хусах.
2. Амт нь давс, нимбэгний шүүс нэмнэ (наад зах нь 1/2 халбага давс, 1 халбага нимбэгний шүүс, тус бүрдээ хоёр дахин, таны амтаас хамаарна) нэмнэ. Холимогийг саванд хийж өгнө. Нэн даруй үйлчил эсвэл хамрах ба 3 хүртэл хоногоор хөргөх.

Дараах хэдэн жороор жорлон хайх болно, эсвэл Aioli шиг дүртэй Romesco Sauce оролдоорой.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	133
Нийт өөх	8 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	20 мг
Натри	44 мг
Нүүрс ус	15 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)