Хадлан ба сармистай Cornish Game Тахианууд

Эдгээр нь Корнишийн тоглоомын тахианы арьсны доорх бүх лаврын навч, цөцгийн тос, ургамлын тосыг амттай, өнгөлөг болгодог. Хэрвээ та бэлтгэсэн бол түүнийг өвсний цөцгийн тосоор сольж болно. Эсвэл энэ жороор хийсэн гар хийцийн бууцай pesto хийх.

Нэг Cornish тоглоомын тахиа нь ойролцоогоор 6-8 унц мах өгнө. Нэг хүнд нэг жижиг тахиа олгоно.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 жижиг Cornish тоглоомын тахиа, тус бүр 1 1/4 фунт
• калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
• 4 хоолны халбагын тос, зөөлөн
• 2 халбага нь tarragon, яншуй, лаврын, ганга зэрэг шинэ ургамалыг жижиглэсэн
• 8 шинэ цэвэр лаврын навч
• 1 жижиг сармис сармис, маш нимгэн хэрчсэн

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
2. Том жигд цаас эсвэл тугалган цаасаар жигнэж шарна. Хайруулын тавган дээр байрлуулж, бус мод хоол хийх шүршигчээр шүршинэ.
3. Корнишийн шоргоолжны шоргоолжны шороог жигнэмэгийн давс, хар чинжүүтэй хийж, жигд таваг дээр тавина.
4. Жижиг саванд жижиглэсэн ургамлаас цөцгийн тос холино.
5. Хуруугаараа, тоглоомон тахианы дээд болон хажуугийн арьсыг суллана. Эсвэл модон халбагаар мохоогүй төгсгөлийг хэрэглэ. Хөхний арьсны доор бага хэмжээний цөцгийн хольцыг түрхэнэ. Хөхний арьс доор сармисын хэдхэн нимгэн зүсмэлүүдийг норгоно. Бүхий л цээжний арьс доорх жижиг жижиг цөцгийн навчыг болгоомжтой гулсуулна уу.

1. Тахианы гадуур дээр үлдсэн цөцгийн тосыг хатааж, дараа нь калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хөнгөн шүрших.
2. Корнишийн тахиаг 1 цагийн турш халааж, эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл шүүсийг цэвэрлэнэ.
3. Шувууны аж ахуйн хамгийн бага температур нь 165. Температурын хэмжилтийг зуухны шалгалт тохируулга эсвэл яаралтай хүрч чадахгүй байгаа гуяны махан биед оруулсан шуурхай уншсан термометрийг шалгана.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

Цөцгийн тос болон бэлтгэсэн pesto бүхий цөцгийн тосыг шинээр солино. Арьсан доорхи сармисыг сайтар хутгана. Жорлоорой.

Чидун жимсний тос болон хэд хэдэн жижиглэсэн ургамал цөөн тооны халбагаар хэрчсэн төмстэй 1 1/2 фунт сэгсэрч, тахианы эргэн тойронд жигд таваг дээр тавина.

Та мөн адил дуртай

Төмс ба луустай шарж Тоглоомын тахиа

Apple болон хиам загасны махтай Cornish Hens

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	924
Нийт өөх	34 гр
Ханасан өөх тос	13 гр
Unsaturated Өөх	10 г
Холестерол	632 мг
Натри	445 мг
Нүүрс ус	14 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	135 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)