3 Хуурай мөөгтэй хялбар арга зам
Морель богино хугацаатай байдаг - хэдэн долоо хоногт зарим газарт заримдаа хэзээ ч тохиолддоггүй. Хавар (эсвэл уур амьсгалаасаа хамааран зун) эдгээрийг хатаах замаар хатаана. Доор дурдсанчлан гэрт хуурайших нь маш хялбар байдаг. Хэрэв хатсаны дараа тэдгээрийг Sautéed Morels эсвэл Morel Risotto- д ашиглахын тулд тэдгээрийг дахин чийгшүүлнэ.
Тэднийг хатаахын өмнө тэдгээрийг цэвэрлэх хэрэгтэй бөгөөд ихэнх нь мөөгнөөс илүү цэвэрхэн цэвэрлэгээ хийхийг шаарддаг.
Нойтон алчуур бүхий энгийн шударга нь морготой мөөгний хөвөнгийн адил талыг олж авдаггүй. Хүйтэн усанд нэвт норгоод эхэлнэ. Дараа нь усанд автаж, усанд автахаас сэргийл. Суваг угаах, цэвэрхэн гал тогооны алчуур зэргийг хатаана. (Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Морес хэрхэн цэвэрлэж болохыг шалгана уу.)
1-р арга: Агаар-Хуурай Морель хэрхэн хийх вэ
Шүдний зүү, утсан торны утас, хуучирсан шүдгүй еер еер еер еертэй зүү, утас ээрсэн утас. String нь уртын дагуух хэсгийг цэвэрлэж, мирел мөөг бүрийн төгсгөлд утас / еереер нь мөөгийг тойрон тойрон эргэлдэж, дор хаяж 1/2 инч зайтай байлгахын тулд утас / Хөргөх, хуурай газрыг хуурай, хэврэг, хамгийн багадаа 2 өдөр, долоо хоног хүртэл хатаана.
2-р арга: Зуух, хуурай могель хэрхэн хийх
Хэрвээ та зууханд 140 фунт буюу түүнээс бага бол түүнийг зууханд хийж болно. (Та үнэхээр хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бол).
Хөргөх тавиур дээр хөргөх тавцанг тохируулах, сэрүүцүүлэх тавиур дээр цэвэрлэж өгнө. Эсвэл шүүгээнээс зуухыг зайлуулж, квилын утас, дээлний товчны утас, эсвэл шүдний еереер FLOSSийг ишний ишийг зууханд тавиуртай холбохын тулд тавиуруудаас доош унжиж болно. Тавиурыг зууханд буцааж тавь.
Хөргөх тавиур дээр хөргөх тавцан дээр эсвэл зуухны тавиур дээрээс дүүжлээд зууханд 130F-140Ф хүртэл халааж, бүрэн хуурай, хэврэг болох хүртэл 8 цагийн турш сууна.
Арга 3: Хүнсний усгүйжүүлэгчид хэрхэн хуурай уураг яаж хийх вэ
Морель нь шингэн алдалтанд сайнаар хатаадаг. Хадгалах тавиур дээр нэг давхрага тавина. 10 минутын турш dehydrator-ийг 110 минутын турш хатаа.
Хатаасан Morels-ийг хэрхэн хадгалах талаар
Бүрэн хатаасан элэгийг тасалгааны температурт агаар үл нэвтрэх контейнерт 6 сар хүртэл хадгалж болно. Хадгалах хугацаа нь хөлдөөгчид хадгална.
Рецидрийг хэрхэн хатаасан Morelys
Хуурай шоргоолжийг нөхөн сэргээхэд хялбар байдаг. Зүгээр л саванд хэрэглэхийг хүсэж байгаа хэмжээгээ тавьж, усаар таглана. Сүрэл зөөлөн, уян хатан болох хүртэл 20 минут байлгана. Хэрэв та хүсвэл хэрэв та хүсвэл цагаан хоолтон шөл хийхэд хэрэглэдэг таваг дээрээ хэрэглэх шингэнийг түрхэнэ.
Рискоттоп, гоймонгийн соусын хувьд буцалсан усанд буцламтгай усанд нэвт норгохыг хүсч болно. Ингэснээр шингэний гадаргуугийн өө сэвгүй амтыг илүү ихээр нэмэгдүүлж, дараа нь risotto эсвэл сумс хэрэглэх боломжтой болно.