Чин сэтгэлийн хөшөө дуртай байдаг
Артишокийн сонголт
Ихэнх зах зээлд ураникикууд байдаг боловч ерөнхийдөө улирал 3-5-р саруудад байдаг. Гүзээлзгэнэтэй, навчит хатуу бүтэцтэй, царцдасын хэмжээ ихтэй хүмүүсийг сонго.
Шинэхэн чанарыг шалгах сорилт нь бие биенийхээ эсрэг навчийг дарах бөгөөд хонхойлгох дуу гаргах ёстой. Зөвлөмжийг дэвтээх нь насыг зааж өгч болох боловч хөлдөлтийн гэмтлийг мөн зааж болно.
Хуурай амтат ураны арчдасыг даван туулах хэрэгтэй, гэхдээ бага зэрэг хөлдсөн хэсгүүд нь олон хүний хамгийн сайн гэж тооцогддог тул шинэхэн сорилтыг хэрэглэнэ.
Маш хэцүү гаднах навч, нээх, тархах зэрэг нь артишок нь хөгширч эсвэл хөгширдөг. Хэмжээ нь чанар, амттай холбоотой байдаггүй. Жижиг араншин нь жижигхэн нахиа юм. Нэг үйлдвэр нь янз бүрийн хэмжээгээр 30 хүртэл иддэг.
Артишокын агуулах
Шинэ ураниккийг нэг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хуванцар уутанд угааж болохгүй. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийн дэлгүүрийн тавиур дээр хэр удаан ажиллаж байгааг мэдэхгүй тул худалдан авалт хийх өдөрт шинэ араншинг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Хоолны үлдсэн хэсгийг дөрвөн өдөр хүртэл хөргөгчинд хийж болно.
Артишокын зүрх сэтгэл нь лаазалсан бөгөөд цаг хугацааны хувьд бэрхшээлтэй тогоочдыг хөлдөөх боломжтой.
Артичокийг хөлдөөхөөс өмнө чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та түүхий эдийг хөлдөөж байвал тэдгээр нь хүрэн, амт, бүтэцтэйгээр зовж тарна.
Дараа нь бүхэлд нь болгосон бүх артококкийг хөлдөөж, бүрэн устган, тугалган цаасаар боож, хуванцар уутанд хийж, 6-аас 8 сарын хугацаанд 0 градуст агааргүй саванд хийнэ.
Артичок болон Артишокын жоруудын талаар дэлгэрэнгүй:
• Артишокийн сонголт, хадгалалт
• Артишокын хоол хийх зөвлөмж
•
• Артишок хэрхэн идэх
•
• Artichoke Legend болон Lore
•
•
Cookbooks
| • | Калифорни мужийн Artichoke Cookbook |
| • | Mollie Katzen's Vegetable Heaven |
| • | Whole Foods Companion |
| • | Garden-Fresh Vegetable Cookbook |
| • | Дэлгэрэнгүй Cookbooks |