Үдийн хоолны шинэ санааг хайж байна уу? Сэндвич талхны амттан, сэндвичийг "суши" болгохын тулд олон янзын нухашаар тойрч болно. Энэ хувилбарт бяслаг, хүйтэн тамхи татдаг хулд (эсвэл lox) нь хүүхдүүдийн болон насанд хүрэгчид тэдний үдийн хоолонд дуртай байх болно гэж амттай pinwheels нь цувисан байна.
Энэ үдийн санаанаас уламжлалт сэндвичээс илүү урт хугацаа шаардагдахгүй. Ноолуурын боов, hummus , ямааны бяслаг гэх мэт нэмэлтүүд нь жороор доор байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 ширхэг шинэхэн сэндвич талх (цагаан буюу бүхэлд нь улаан буудай)
- 4 унци хүйтэн тамхи татдаг хулд эсвэл лууван
- 3 халбага тос бяслаг (ойролцоогоор)
Үүнийг хэрхэн хийх
Талхыг хавтгай, нимгэн тал руу нь гулсмал зүү болгон ашигла. Царцдас үлдсэн буюу таслагдах болно.
Талх дээр цөцгий бяслагны давхаргыг тараана. Тосны бяслагны дээд хэсэгт тамхи татдаг хулдны нимгэн давхарга тавь.
Талхны зүсмэлийг хамгийн урт талаас нь салгаж ав. Хамгаалахын тулд өнхрөхийг хамтдаа шахаж хийнэ. Зүссэн хутганы хутга 4 буюу 5 ширхэг болгон хувааж хийнэ.
Сандвич "Суши" -гийн талаар илүү их санаанууд
Хялбархан жорыг нэг удаа хийж, уян хатан чанарыг хурдан ойлгох болно.
Үдийн хоолны шинэ санааг хайж байна уу? Дараа нь бяслаг болон тамхи татдаг salmon оронд зүссэн талх дээр зүссэн эдгээр хувилбаруудын нэгийг тарааж үзээрэй.
- Крис бяслаг, зөгийн бал
- Крис бяслаг, шанцай
- Крис бяслаг, чанамал
- Cream бяслаг буюу ямааны бяслаг, prosciutto
- Крис бяслаг, цацагт хяруул эсвэл хиам
- Хумс, нимгэн зүссэн өргөст хэмх, нахиалдаг
- Ямааны бяслаг, чидун tapenade
- Pesto, нар хатаасан улаан лооль
- Nut тос, саатал эсвэл зөгийн бал
Lox болон Smoked Salmon хоорондох ялгаа
Lox бол давс, элсэн чихэрээр хулдаж байгаа хулд юм. Гравлак нь давс, элсэн чихэр, aquavit эсвэл архи, амтат жүрж, бусад халуун ногоо зэрэг амтлагчийг хэрэглэдэг. Зүслэг болон бул чулуу нь нимгэн хэрчсэн бөгөөд зөөлөн, торгомсог бүтэцтэй байна. Lox болон gravlax нь баганууд болон бяслагны дээд хэсэгт түгээмэл байдаг боловч булаксак нь Скандинавын бэлтгэлийн дийлэнх хэсэг нь бөгөөд smörgåsbord-ийн хэсэг болж үйлчилдэг.
Утсан хулд нь үржил шимтэй эсвэл эдгэрсэн бөгөөд дараа нь хоёр буюу түүнээс хүйтэн гэсэн аль нэгийг нь тамхи татдаг. Хүйтэн тамхи татдаг хулд нь маш нимгэн зүсмэл (луук шиг), халуун тамхи татдаг хулан нь чийгтэй, өтгөнтэй филетэй байна.
Хүйтэн тамхи татдаг хулд нь чийгтэй бөгөөд торгомсог шиг. Энэ нь хөнгөн утаагүй амттай байдаг. Бага температурт тамхи татдаг тул энэ нь хоол хийхгүй. Nova Nova нь Nova Scotia-ээс ирдэг хүйтэн хутгаар хулдасан төрлийн хулд юм. Энэ нь ихэвчлэн нимгэн зүсэгдсэн бөгөөд байнгын lox шиг үйлчилдэг.
Халуун утсан хулд нь өндөр температурт тамхи татдаг бөгөөд тамхи татах явцад тогооч байдаг. Энэ нь байнгын чанасан хулдагатай төстэй, хүчтэй, утаагүй амттай, илүү хатуу бүтэцтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 256 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 60 мг |
| Натри | 243 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 18 гр |