Veracruz бол Испанид Мексикт суурьшсан анхны газруудын нэг бөгөөд уламжлалт хоолон дээр Газар дундын тэнгисийн амттай хоол иддэг газар юм. Veracruz нь урт эрэг, далайн хоол нь маш алдартай.
Юу хэрэгтэй байна
- Чидун жимсний тос 2 халбага, хувааж болно
- нэг сонгины тал, хальсалж, жижиглэсэн
- Сармисын 2 хумс, хальсалж, жижиглэсэн байна
- 4 том улаан лооль, жижиглэсэн
- 2
- ногоон чулуун , шарж, жижиглэсэн
- 1 халбага давс
- 1 булан навч
- 1 халбага хатаасан oregano
- 12 том
- ногоон чидун , талыг нь хассан
- 2 халбага ногоон capers
- 4 ширхэг шинэ,
- цагаан загас
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чанга нь нэг том халбагатай тосонд нэг халбага шиврээ.
- Дунд зэргийн халуунд халаан, сонгино нэмнэ.
- Тунгалаг болох хүртэл сонгино хатуурна, ойролцоогоор 2 минут.
- Дулааныг дунд зэргийн бууруулж, сармис нэмнэ.
- Улаан лооль, ногоон зүсэм дээр нэмээд хутгана, хоол хийх хэрэгтэй.
- Дулааныг дахин дунд хүртэл нь халааж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. 10-15 минутын турш жүрж ав.
- Sauce жанчиж байгаа үед дунд зэргийн халаагуур дээр халааж, үлдсэн нэг халбага чидун тосоор шиврээдэг.
- Зуурмагийг тавган дээр тавиад, давс, чинжүү нь чимээ гаргадаг. Хажуу тал бүрийг 3-6 минут, эсвэл чанаж болгосон хүртэл тогоочоора.
- Хадгалах хугацаа нь загас бүрийн хэр их зузаанаас хамааран харилцан адилгүй байна. Загасны мах, соус бэлэн болсон бол таваг дээр 1/4 нь таваг дээр тавь.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 174 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 241 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 4 гр |