Астуриасын хойд хэсэгт орших Испанийн бүс нутаг гайхамшигтай бяслаг үйлдвэрлэдэг. Энэ уламжлалт бяслагны жорыг шинэ ямааны бяслагтай хийсэн бөгөөд үүгээрээ ricotta бяслагыг орлуулж болно. Нэг аяга таваг бэлтгэх түргэн, хялбар бяслагны бялууг ойролцоогоор 30 минутын турш талханд хийнэ. Шинэхэн жимс эсвэл нунтаг элсэн чихэртэй хамт гоёлоорой, оройн хоол эсвэл оройн хоолоор үйлчилнэ. Энэ бол амттай амттан юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт стерлинг (эсвэл рикотт бяслаг орлуулах)
- 1 1/4 аяга сахар
- 1 шоо тос (зөөлрүүлсэн)
- 2 аяга гурил
- 1 халбага нимбэгний (1 нимбэгнээс)
- 2 өндөг
- 1 1/2 унци бренди
- 1/4 халбага шанцай
- Хичээл: нунтаг сахар
- Хичээл: шинэхэн жимс
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 гр хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Зуухыг өрөөний температурт дулаацуулахын тулд дулаацуулахыг зөвшөөрнө үү. Нимбэгний хальсыг тавган дээр тавина. Тосны доод тал, дугуй шилэн жигд таваг (9.5 инч буюу 24 см).
- Том аягатай сахар (эсвэл рикотта бяслаг) -ийг элсэн чихэрээр хийж сайтар холино. Өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд цахилгаан гар холигчоор зуурна.
- Нимбэг зээр, шанцай, бренди нэмж, цахилгаан гар холигчоор зоддог. Зодох үедээ аажмаар гурил дээр нэмнэ. Батерейг зузаатгаж эхлэх хүртэл үргэлжлүүлэн цохиж бай.
- Зууханд ойролцоогоор 30 минутын турш жигнэсэн , эсвэл quesada ирмэг дээр алтан өнгийг эргүүлж, төв нь гялалзахгүй . Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Дээд тал нь нунтаг элсэн чихэр, эсвэл шинэхэн жимсийг шүрших замаар чимэглэ.