Ундааны ундаа, түргэн хоолны амтат жороор хооллодог
Энэтхэгийн хоол хүнс бэлтгэхийн тулд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Хялбар Энэтхэгийн жорыг энэ цуглуулганд түргэн хоолны амттан, ундаа зэрэг түргэн хоолны газруудад өгдөг.
Snacks
Шаардлагатай бол жороор дайрах, эсвэл хоолны дуршилтай болох
- Белпури
- Вада Пав - Вегаи Бургер
- Бхажии - Хүнсний ногоо фриттер
- Мирка Пакода - Ногоон Chilli Fritters
- Dhokla - Steamed Gram Flour Snack
- Cob дахь халуун ногоотой шарж эрдэнэ шиш
- Бууцай ба Мендег Махны шөл
- Тахианы мах сэндвич
- Jhaal Muri - Халуун ногоотой хиймэл сэнс
- Манго Pickle Сэндвич
- Талх пагодаг сэндвич
- Toasty Paneer Сэндвич
- Mint Chutney Сэндвич
Райс ба Талх жор
Цагаан будаа, талх (эсвэл ядаж нэг нь) Энэтхэгийн хоол бүрт багтдаг. Таныг уйтгартай гэж үү? Үгүй ээ. Тэдгээрийг хийхэд нь амттай жороор төрөл бүрийн зүйлсийг ашигласнаар тэднийг дахин "үдээс" гэж нэрлэж болохгүй.
- Makki Ki Roti - Pan-шарсан Maize талх
- Мети Парата - Фенугеек Софи Парада
- Палак Пандха - Бууцай зангилаа Paratha
- Paneer Paratha - Cottage Cheeese stuffed Paratha
- Ногоон Chicken Pulao
- Peas Pulao
- Junglee Pulao
- Парси Браун Райс
- Jeera Rice - Cumin Rice
- Lemon Rice
- Улаан лоолийн будаа
- Curd Rice
- Bisi Bele Bhat
- Фридли Илли
Махны аяга
Шарж, хатаасан, даршилсан, эсвэл шарсан мах байдаг - мах идэх дуртай янз бүрийн загварын жор байдаг.
- Үхрийн мах Сухка - Хуурай махны карри
- Англо-Энэтхэгийн Үхрийн махны шөл
- Gosht Dopiaza - Сонго мах
- Kadhai Gosht - Stir Fried Meat Curry
- Дал Гошт - Махны саам Lentils
- Даха Гошт - Yгрурт суурилсан Gravy дахь мах
- Энэтхэгийн загварын Burger
Тахианы мах ба гахайн мах
Тахианы мах, гахайн мах нь уян хатан, хоол хийхэд хялбар байдаг. Та тэдгээрийг яаралтай болгохыг хүссэн зарим энгийн боловч амттай жорууд байна.
- Тахианы мах карри
- Тахианы мах Saagwala - Бууцайтай тахианы мах
- Murg Kata Kata Masala - Бүх төрлийн халуун ногоотой тахианы мах
- Achaari Murg - Pickle-style Chicken
- Adraki Murg - Ginger Chicken
- Anda карри - өндөг карри
- Omlette карри
Загас & Seafood далайн жор
Энэтхэгийн эрэг хавийн загас, далайн хоол нь халуун чанаж, шарсан, заримдаа даршилдаг. Гэр бүлүүд өдөр бүр шинэ загас барихын тулд загасыг зах зээлд нийлүүлдэг.
- Goan Fish Curry
- Prawns Rava Fry - Хөлдөөсөн шарсан өндөг
- Маркел Рахекад
- Jhinga Bhindi Fry - Хөлдөөсөн шарсан мах ба Окра
Цагаан хоолтон жор
Энэтхэгт шинэхэн хүнсний ногоог гайхамшигтай жимс жимсгэнэ бий болгодог төдийгүй тус бүс нутаг бүр өөрсдийнхөө хоолыг бэлтгэдэг. Энэ нь оюун санааг төөрөгдүүлэх янз бүрийн арга юм. Цагаан хоолтон хоол нь маш хурдан бөгөөд хялбархан юм. Үүний үр дүнд эдгээр нь цаг хугацааны хувьд богино байх үед төгс хоол юм.
- Палак Дауан - Бууцай маягийн сүүдэртэй
- Sookhi Moong Ki Daal - Хуурай нойтон Lentils
- Tadka Daal - Tempered Lentils
- Lehsuni Daal - Сармисын амттай сэвэгзэл
- Мусульман Мөөг Зай Subzi - Peas & Mushrooms Curry
- Бхараваан Баалян - Хооллуулсан сам хорхойн хоол
- Baingan-Aaloo Ki Subji - Хашаа-төмсний карри
- Бинди Ги сужи - Сэр Фрид Окра
- Бөөн Gobhi Ki Subji - Stir Fried Cabbage
- Palak Ki Subzi - Stir Fried Spinach
- Каддоо Кэй Сужи
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Аaloo Shepoo Ki Bhaaji - Stir Fried Potato & Dill
- Zucchini Ki Bhaji - Стир Фрийз Зүччини
- Халуун нойтон манан Салад
- Paneer Bhurjee - Stir Fried Paneer
- Бхараваан Симла Мирчи - Савласан чинжүү
- Сай Бхагаас - Синдхи-Style холимог ногоотой
- Paneer Kabab - Cottage бяслаг Kabab
Хажуугийн аяга ба салат
Тэд үндсэн дэмжигч хоолонд чухал дэмжлэг үзүүлэгч жүжигчнийг тоглодог. Хажуу тал болон саладгүй зүйлүүд адилгүй байх болно.
- Mint-Cucumber Raita
- Baghaara Sowa Raita - Tempered Dill Raita
- Sowa Kakdi Raita - Dill Өргөст хэмх Raita
- Chatpata Chana Raita - Халуун ногоотой Chickpea Raita
- Аaloo Салад - Төмс Салад
- Minty Yogurt дүрсэнд
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - Сонгины-Титано Omlette
Даршилсан ногоо & Chutneys
Энэтхэгт даршилсан ногоо ба амтат чинжvv нь халуун ногоотой амттай, амттай, амттай байдаг. Тэд бол сайн хоолоор хооллож, төгс төгөлдөр түнш юм.
- Өмнөд Энэтхэгийн Coconut Chutney
- Өмнөд Энэтхэгийн дардас
- Нахигийн сармисан бууны даршилсан Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - Сонгины Chutney
- Халуун ногоотой газрын самар
- Shengdaana Lehsun Chutney - Газрын самар Сармис Chutney
Хоолны жор
Энэ нь температур буурах үед таныг халуун юмуу дулаарах үед таныг тайвшруулна. Чай, панна, nimbu pani зэргээс кофег шүүх, уух дуртай Энэтхэгийн ундааг хэрхэн яаж хийх талаар суралцаарай.
Амттан ба амттан
Ихэнх индианчууд чихэрлэг шүдтэй байхыг хүлээн зөвшөөрнө. Та тэднийг буруутгаж чадах уу? Бэлэн амттай олон төрөл нь эсэргүүцэхээс хэтэрхий их юм! Товч танилцуулгадаа та заримыг нь нэгтгэж болно ...