Хэдийгээр couscous нь цагаан будаа шиг харагддаг боловч энэ нь үнэндээ гоймонгийн хагас гоймон гоймон юм. Couscous нь Хойд Африкаас гаралтай бөгөөд Марокко, Туницийн ширээ, бусад хүрээлэн буй улсууд болон Ойрхи Дорнодод голлох байр суурь эзэлдэг.
Уламжлал ёсоор бол couscous нь уураар жигнэж бэлтгэдэг боловч орон нутгийн зах зээл дээр бидний олж мэдсэн зүйл нь шуурхай couscous юм. Хоол хийх арга нь маш энгийн. Шингэн буцалсаны дараа couscous, халааж, халааж авна. Таван минутын турш суух хэрэгтэй, тэндээ өөр өөр амттай хоолонд зориулсан суурь байдаг. Үүний үр дүнд гайхамшигтай, хурдан талх тавьдаг бөгөөд олон янзын ногоо, жимс, самар, түүнчлэн мах, тахианы мах, хясаа нь нэг хоолоор хооллодог.
Энэхүү жор нь хоол хийх шингэний нэг хэсэг болгон хөнгөн цагааны сүүний хэрэглээ (өөх тос, илчлэгийг хэмнэх), ногоон сонгино бага зэрэг тарааж, амтат кокосын амтыг арилгахын тулд өнгө, жижигхэн хурц тод байдлыг бий болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга хөнгөн наргилын сүү
- 1/2 аяга ус
- 1/4 tsp давс
- 1 аяга нь цэвэр кускус
- 1
- ногоон сонгино , цагаан ба цайвар ногоон хэсгүүд, жижиглэсэн (ойролцоогоор 2 Tbsp)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Кокосын сүү, ус, давсыг дунд хэмжээний саванд хийж хийнэ. Холимог дунд зэргийн халуунд байлгана.
- Кокосын сүүний холимогт кускруу хийж халааж, таглаад тагийг таглаад 5 минутын турш суулгана.
- Жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд couscous-тэй, сэрээтэй хөвсгөр нэмнэ.
- Бүрэн хоолонд зориулж хүнсний ногоо, мах, загасаар талх, эсвэл махаар хооллоорой.
5
130 калори илчлэгтэй байна
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 229 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 130 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 5 гр |