Үхрийн мах, бяслаг, талх гурилыг эдгээр амтат чихмэл байцаагаар дүүргэхийг бүрдүүлдэг. Хэрэв та үхрийн махны холимог дахь цагаан будааг илүүд үзвэл 3-аас 4 аягатай будаатай талхны үйрмэгийг солино. Бага зэргийн карбоны хоолны дэглэмийн хувьд, талхны тос, сүүг холихын тулд хөнгөнцагаан будаагаараа "будаа" махыг хольж нэмнэ. Байцаа талхыг гахайн махаар хийгээд гурилан талхаар хийсэн байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 том байцаа навч
- 1 1/2 кг газрын үхрийн мах (туранхай)
- 1/4 аяга татсан сонгино
- 1 халбага газрын мэргэн
- Cheddar бяслагтай 1 1/2 аяга хэрчиж байна
- 2/3 аяга нарийн хуурай талхны үйрмэг
- 1 аяга сүү
- 2 teaspoons давс
- 1 аяга улаан лоолийн шүүс
- 6 ширхэг гахайн мах
Үүнийг хэрхэн хийх
- Күүк байцаа буцалгана, тендер, уян хатан хүртэл давсалсан ус навч, ойролцоогоор 5 минут. Өөрөөр хэлбэл, байцаа бүхэлд нь богино долгионы 12-15 минутын турш. Байцаа нь хангалттай сэрүүн байхад навч унтраах хальс юм.
- Үхрийн мах, сонгино, мэргэн, бяслаг, талхны үйрмэг , сүү, давстай холь. Байцаа навч дээр том хэмжээний хольц бэлтгэх; Дотор нь махыг битүүмжилж, махыг нь тагла.
- Жигнэмэг дээр тавиад 1 аяга ус, шөл эсвэл улаан лоолийн шүүс нэмнэ. 45 ° -аас 55 минутын турш 350 F-д гахайн тууз бүхий байцаа өнхрүүлээд таглаад бай.
Зөвлөмж
Улаан лоолийн шүүсийн оронд 14,5 унцитай улаан лооль, улаан лоолийн соусын 8-ийн унцитай хольж, жигнэхийн өмнө байцаа дээр хийнэ.
Бага зэрэг карбоны аяганд "цагаан будаа" -тай талх, боовыг солино.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 679 |
| Нийт өөх | 38 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 176 мг |
| Натри | 1,488 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 55 гр |