Болгарын цагаан будааны курс, эсвэл oriz puding нь Болгарын Балканы оронд хамгийн их үйлчилдэг амтат хоолнуудын нэг юм. Цагаан будааны талбайнуудаас ялгарч буй зүйл нь нимбэгний селен , пистачио нэмж, дэлэнгийн сарнай цэцгийн сарнай юм. Усанд сарниулж, тосыг олон Болгарын аяганд хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга богино тариа цагаан будаа
- 3 халбага сахар
- 3 3/4 аяга бүх сүү
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 шанцай мод
- 1 шохой нимбэгний хальс
- Нэмэлт: пистачиос болон дэлбээтэй сарнай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цагаан будаа, элсэн чихэр, сүү, цөцгийн тос, шанцай болон амтат чинжүү том, хүнд ёроолтой савыг байрлуул.
- Хэт бага дулааныг жигнэж, байнга хутгана, гэхдээ 45 минутаас 1 цаг буцалгаад, өтгөн, өтгөн, цагаан будаа тендер хүртэл байлгана. Шанцай мод ба зээрийг хая.
- Дулаан буюу өрөөний температурт бүрхүүлтэй пистачио талыг чимэглэн, дэлбээтэй сарнай (хэрэв хүсвэл).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 320 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 38 мг |
| Натри | 100 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 9 гр |