01-ийн 10
Орцыг нь цуглуул
Bubble Tea-ий найрлагад хамт оролцдог. D.Schmidt Энэ Thai Mango-Coconut Bubble Tea жорны хувьд танд дараахь шаардлага байна:
- 1 багц таиока сувд (хөөс цайнд зориулагдсан)
- Тайландын улаан цай, ердийн хар, улбар шар өнгийн пекое цай (тогтмол улаан розмарин цай сайн ажилладаг)
- 1 боловсорсон амра (эсвэл 2-3 аяга хөлдөөсөн амра)
- Maple сироп (эсвэл орлуулагч сахар) зэрэг байгалийн сироп,
- 1 лааз 2 лааз Кокосын сүү (1 хүн 2 хүн үйлчилж болно)
- мөс, мөс зэргийг буталсан
Нэмэлт найрлага
- Жирийн сүү, тос, шар буурцаг, эсвэл чихэрлэг тэжээллэг сүү
- Өргөн сүрэл (хөөсөөр тусгайлан хийсэн сүрлийг хайж үзээрэй)
Найрлага болон орлуулалтын талаарх зөвлөмж
- Ялангуяа бөмбөлөг цайнд зориулсан хар, ногоон, эсвэл олон өнгийн тиокс сувгийг ашиглах нь хамгийн зөв арга юм. Эдгээр нь Азийн хүнсний дэлгүүрүүд болон онлайнаар байдаг. Тарваганы суваг нь хоолонд идэхээсээ өмнө салж унах хандлагатай байдаг.
- Хэрэв та хөөс цайны өтгөн тосыг илүүд үзвэл дээр дурьдсан сүүний сонголтуудыг ашиглана уу.
10 дахь нь
Зарим цай уу
D.Schmidt Тогтмол хүч чадалтай цай 2-оос 3 аяга (хүн бүрийн хэрэгцээ хэр их байгаагаас шалтгаалан 1/4-ээс 1/2 аяга хэрэгтэй болно). Хөргөх ба эгц дээшлүүлэхийн тулд хөргөгчинд цай савыг тавина.
03 - 10
Шинэ манго хайчил
D.Schmidt Таны манго ургуулсан эсэхийг шалгаарай (та эрхий хуруугаараа хялбархан ойлгох чадвартай байх ёстой). Чулууны зүсэм дээр тавиад, манго хоёр хувааж, нэг талд нь нэг талд нь чулуу (нүх эсвэл чулуу амраны дунд байдаг, өргөн, хавтгай байна).
04 - 10
Таны процессор эсвэл Blender дээр жимс, газрыг салга
D.Schmidt Шаардлагатай бол 2 үндсэн хэсгээс жимс авч, хүнсний процессор эсвэл хутгагч дээр байрлуулна. Хэрэв та арьсыг чулуугаар хальслах юм бол чулууг тойрсон жимс нэмж болно.
05-р сарын 10
Процесс / Mango холино
D.Schmidt 1/3 аяга ус нэмээд 2-оос 3 хоолны халбага сироп нэмнэ. Дараа нь чихэрлэг амра сироп (амтлагч) хийхэд тохиромжтой эсвэл холино.
Амтлаг амттай амталж амтална (энэ нь чихэрлэг биш, исгэлэн биш байх ёстой) илүү их сироп, элсэн чихэр нэмнэ. Таны хэрэгцээт сироп эсвэл чихрийн хэмжээ таны амра амттай эсэхээс хамаарна.
Тэмдэглэл: Энэ үед та ямар нэгэн чактикийн ампулаас салахыг илүүд үздэг бол та манго сиропыг эгзүүлж болно. (Хэрэв та хоолны дэглэмд илүү их эслэг хэрэглэхийг хүсвэл үүнийг орхи.
06-ийн 10
Тариа цэцгийн сувгийг сайтар хооллоорой
D.Schmidt Усаар нь савыг буцалгана. Токиогийн сувдан аяга бүрт 6 аяга ус хэрэглэх хэрэгтэй.
2-оос 4 хүнийг үйлчлэхэд 4 аяга ус хэрэглэнэ. Ус буцалж байгаа үед аажмаар 1/2 аяга таиока сувд (хэрэв та үүнийг хурдан нэмбэл тэдгээрийг хамтдаа хийж болно) нэмнэ. Сайн хутгаад. Бөөрөнхий сувд нь савны ёроолд унах болно. (Тэд хоол хийхдээ хэмжээгээ өргөжүүлэх болно гэдгийг анхаарна уу.)
10-р хэсэг
Төгсөг бэлтгэх
D.Schmidt 20 минут буцалгана. Дараа нь халуунаар усанд суугаад, 15-20 минутын турш халуун усанд сууна. Тараго сувд нь хоол хийх үед гадаргуу дээр гарч ирнэ.
Зөвлөмж: Та багцын зааврыг дагаж болно, гэхдээ "5 минутын дотор бэлэн" хэмээн нэрлэдэг сувдан таиока ч байж болно. Хоол хийхэд доод тал нь 20 минут ба түүнээс дээш шаардлагатай байдаг. Үндсэндээ та өөрийн жүржийг үзээрэй. Энэ нь аз жаргалтай байх хүртэл тест хийхэд тусална.
08-ийн 10
Сироп бүхий Tapioca Pearls-ийг хучих.
D.Schmidt Тарваганы сувдыг зайлуулж, аяганд хийнэ. Сэлмэнт сиропыг уусгана - тэдгээрийг хооронд нь наалдуулахаас сэргийлж хангалттай (1/4 аягатай).
Хэрэв та сиропын оронд элсэн чихэр хэрэглэдэг бол 1/4 аяга усанд ууссан цагаан ба хүрэн сахартай тэнцүү хэсгүүдээс сироп гаргаж болно.
10-р сарын 10
Таны Bubble Tea-г хамт тавь
D.Schmidt Хэрвээ та хөөстэй хөөстэй хөөсөрлөө (frothy) дуртай бол доорх зүйлсийг сэгсрэгч дээр байрлуулж сэгсэрнэ үү.
Зөвлөмж: Сувд тарих нь сувдан бизнес хийхэд сэгсрэх үед таиока сувдыг оруулаагүй байх нь хялбар байдаг. Цайны хөөс тус бүрийн хувьд аяга сэгсрэгч буюу аяганд нэмнэ.
- Цайны 1/4 аяга
- Амоккогийн сиропын 1/4 аяга
- 1/3 нь 1/2 аяга Кокосын сүү *
- 1/4 аяга таиока сувд
- Нэмэлт сироп, сахар зэргийг өөрийн хүссэний дагуу өөрийн хөөс цайг чихэрлэг үнэрлэнэ
- Зарим мөхлөгт мөс (эсвэл мөсөн шоо)
* Хэрэв та creamier хөөстэй цайг илүүд үзвэл зөвхөн 1/4 аяга наргилын сүүн дээр нэмээд 1/4 аягатай сүү, тос, эсвэл хэд хэдэн хоолны халбагатай өтгөрүүлсэн сүүг нэмнэ. Мөн өтгөн шар сүүг ашиглаж болно.
Ихэвчлэн хөөстэй цай том аяганд ирдэг. Хэрвээ та ижил төстэй хэмжээтэй үйлчлүүлэхийг хүсч байгаа бол энд жагсаагдсан дүнг хоёр дахин нэмэгдүүл (та 2 том аягатай цайнд хангалттай найрлагатай байх ёстой).
10 - с 10
Таны Bubble Tea-тэй сайхан өнгөрүүлээрэй!
D.Schmidt Хэрвээ та хөөстэй цай сүрлийг худалдан авч чадсан бол та сүрэл дамжин сүрчиг дамжуулж болно. Хэрвээ үгүй бол цайг нь халбагаар хутгаж өг. Bubble цай хүйтэн (зуны халуун өдөр, шөнөдөө сайн), сайхан амттан, ундаа уухад тохиромжтой . Хэрвээ хүсвэл та бүр ваниль, манго зайрмаг (эсвэл шар буурцагны зайрмаг) -ийг шил бүрт нэмж болно.
Хөргөсөн гурилаар хийсэн гурилтай болгосон суваг (сироптой аяга) хөргөгчинд хадгалж, 2-оос 3 хоногийн дотор хэрэглэхийг хичээгээрэй, эсвэл хатуурна.
Ресторан, зууш бааранд хийсэн хөөс цай зэрэгтэй адил энэ хөөс цай эрүүл, өөх тос, калори багатай, цөцгийгүй байдаг.