Бид хаваржаа, ногоотой энэ бууцай, рикотта бялууг хайрладаг, ялангуяа энэ нь амархан тул царцдас шаарддаггүй! Энэ нь Газар дундын тэнгисийн амттай бөгөөд маш хялбар байдаг. Өглөөний цай уухад хялбар эсвэл зоог барихад маш сайхан байдаг. Зүгээр л сайхан салаттай хослоод, явахад сайхан байна. Хэрэв та царцдасыг хайрладаг бол үүнийг шатаасан гурилан боовны хальс, боовны хальс болгон задалж үзэхийг хүсч байна. Чөлөөт өндөгнүүд, органик рикотта, амтат жүрж, амтат сонгино, бууцай болон спара ... YUM! Энэ хоолыг дагалдан сайхан arugula салат санал болгож байна. Хэрэв та энэ найрлагатай ногоон найрлагаас гажсан тохиолдолд ялгарах өөрчлөлтийг сайн ойлгуулж болно. Энэ нь оройн хоол, оройн хоолыг гайхамшигтай болгох, пикник, зугаа цэнгэлийн хувьд гайхамшигтай юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт бууцай, цэвэрлэж, угаана
- Афарганий жадаар 1 ширхэг жийргэвчийг хусаад, хэсэгчилсэн хазайлтыг хазайлгана
- 2 халбага цөцгийн тос, чидун тос, эсвэл хоёр хослол
- 2 төрлийн leeks эсвэл 1 том сайхан сонгино
- 1 фунт органик бүхэл сүүний ricotta бяслаг
- 1 аяга үрж Parmiggiano Reggiano (parmesan) бяслаг
- 3 том том хэмжээний чөлөөт өндөг
- Далайн давс, шинэхэн газрын чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
375 градусын зууханд урьдчилан халаагаад зуухны төвд тавиур байрлуулна.
Ус буцалгахад том савтай ус авчир Бүрхүүл нь бууцайны навчыг зөөлрүүлж, хүйтэн усаар шоконд орно.
Ацаан асгасныг 30-60 секундын турш асгаж, ногоон өнгөтэй болгоно. Аспарагусыг хүйтэн усаар угаана.
Бууцай боодол сайтар сайтар боож хутгана.
Asparagus хуурай хатаа.
Дунд зэргийн гал дээр цөцгийн тос эсвэл тосыг халаан, зөөлөн хужир, эсвэл сонгиноыг зөөлөн, 5-7 минутын турш хутгана.
Бага зэрэг сэрүүн байлгана.
Рикотта, Parmiggiano, өндөг, бууцай, аспарагус, арвайтай хамт холино.
Давс, чинжүү нь өгөөмөр цацалт бүхий улирал.
Нийлээд 9-инчийн шилэн таваг тогоо, эсвэл шаазан tart тогоо тослох. Бууцайнд бууцай, рикота хольцыг тарааж, 30-35 минутын турш шарлаад, энэ нь бага зэрэг сийрэгжиж, төвд байрлуулна.
Өөрчлөлт: 1) Дараа нь 1/2 аяга жижиглэсэн шаржигнасан амтат улаан чинжүү бууцай, рикотта хольцыг нэмнэ. Зориулагдсанаар жигнэх.
Хувилбар 2): Аспарагус болон 8-ыг нь cremini эсвэл shiitake мөөгийг устгана. Самар, сонгино дээр нэмж, мөөг сайнаар бороонд хийж, чийгийг бүгдийг нь идэж дуустал 8-10 минутын турш хооллоорой. Мөөгийг мөөгийг ricotta хольц руу дахин хийж, чиглүүлж өгнө.
8
Copyright 2015 by Jen Hoy
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 232 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 145 мг |
| Натри | 374 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 16 гр |