Бэкон ороосон махан шош

Энэхүү амтат гахайн махаар хийсэн орц нь байгалийн Parmesan бяслаг, Cajun амтлагч, амтат шарсан амтлагч паалантай.

Би чихэртэй гахайн махыг махны нөмрөгтэй холбох дуртай боловч бор сахар алга болж энгийн, хагас болгосон гахайн зурвасыг хэрэглэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 тууштай гахайн мах
• 2 халбага бор элсэн чихэр, нэмэлт
• 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
• 1/2 фунт газрын гахайн мах
• 1 дунд сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 1 улаан эсвэл жүржийн хонхны чинжүү, нилээд жижиглэсэн
• 2/3 аяга
• нарийн хуурай талхны үйрмэг
• 1 том
• өндөг, бага зэрэг зодсон
• 1/3 аяга нь цэвэр Parmesan бяслагтай
• 1 халбага Cajun амтлагч
• 1 халбага Worcestershire sauce
• 1/2 халбага кетер давс
• 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
• 1/3 аяга сүү эсвэл бүх сүүг ууршуулдаг
• 1/2 аяга шарсан сумс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулааны зуух 350 F. хүртэл
2. Шавартай жигд тавган цаасаар тугалган цаасаар хийх; Хөнгөн цагааны тосыг тугалган цаас буюу шүршигчээр шүршиж болохгүй.
3. Хэрвээ гахайн зурвасыг хагас огтолж аваад, хэрэглэж байгаа бол бор элсэн чихэр, 2 хоолны халбаган дээр нь хутгана. Хичээлийг гахайн махаар хийсэн тугалган гялгар уутанд хийж, 15-20 минутын турш жигнэж, эсвэл бараг яруу чангалдаг. Хоолны гахайн махыг зуухнаас аваад хөргөнө.
4. Том саванд газрын үхрийн мах, гахайн мах, сонгино, хонхны чинжүү, талхны үйрмэг , өндөг, бяслаг, Cajun амтлагч, Worcestershire sauce, давс, чинжүү, сүүг нэгтгэнэ.

1. Нь бэлтгэсэн тугалган доторлогооны жигд тавган дээр газрын махны хольц тавьж, талх болгон хэлбэр дүрслэх.
2. Талх дээр шарсан шарсан амтлагчийг тарааж, дээд талыг нь гахайн зурвас зохион байгуулаарай.
3. Хонины мах, махан боов хатуу байдаг, 1 цаг 1 цаг, 10 минут хүртэл махыг норгоно. Хэрэв эргэлзээгүй бол талхны төвд орж байгаа шуурхай уншсан хүнсний термометрээр талхныг шалгана. **
4. Шаазангийн өмнө зүсэж 10 минутын турш байлгана.

* Газрын махны аюулгүй температур хамгийн багадаа 160 F (71 C) бөгөөд газрын шувууны хамгийн бага температур нь 165 F (74 C) байна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	494
Нийт өөх	22 гр
Ханасан өөх тос	8 гр
Unsaturated Өөх	9 гр
Холестерол	261 мг
Натри	829 мг
Нүүрс ус	29 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	43 г

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)