Кассерол, Савад, Салад руу Crunch нэмнэ
Та нар цөцгийн тос, тосонд хийж болохгүй хуурай талхны тосыг хийж чадвал энэ үе шат нь амтыг нэмэгдүүлж, урт удаан хадгалагдах болно. Крутонууд болон талх өргөсөн талх нь өдрийн талх , хальс эсвэл croissant-ыг хийхэд хялбар байдаг. Тэдгээрийг хэрхэн бүтээх болон ашиглахыг үзье.
Buttered Breadcrumbs
Хэрвээ шатаасан бол бутлагчид нь өнгө, шоколад, цөцгийн тос нэмнэ. Мөөгөнцөр , бяслаг , cheddar ногоон буурцагны casserole гэх мэт casseroles-г хэрэглэдэг бөгөөд эдгээрийг коокерерийг зууханд хийнэ.
Хүнсний ногоо, шөл, эсвэл салат гэх мэт бусад хэрэглээнд зориулан тавган дээрээ талх өргөсөн талхыг хундага өргөж болно.
- Хуучирсан эсвэл өдрийн настай талхыг жижиг хэсгүүдээр нь багасгаж, хоол боловсруулах процессор дээр том ширхэгтэй, эсвэл нарийн ширхэгтэй үйрмэг хийхэд түргэсгэнэ.
- Хэрэв та бетон зуурмагийг нэн даруй хэрэглэхгүй бол тэдгээрийг хоол хүнсний уутанд хийнэ, түүнийг битүүмжилж, он сар өдрийг тэмдэглэж, хөлдөөх.
- Бөөрөнхий талхны үйрмэг болгохын тулд хайлсан цөцгийн тос 2 халбагатай зөөлөн талхны үйрмэгийг 1 аягатай холино. Хайлуулах буюу эсвэл сэрээтэй хамт хутгана. Хэрэв та тэдгээрийг гоймон, бяслаг эсвэл өөр нэг Casserole болгон нэмж байгаа бол энэ үед та тэдгээрийг хуурцагны дээд дээр тавьж болно.
- Бусад хэрэглээнд зориулж зөөлөн бутлуурын талхны үйрмэгийг хундагаар тавина. Күүк, байнга browned хүртэл бага зэрэг яруу. Одоо тэд ямар ч хоолыг дээр нь байрлуулж, энгийн хуурай талхны бойконоос илүү урт удаан хадгалагдах болно.
Хулсан талх болон крутон
Чидун жимсний тос хэрэглэж болно. Тэд шөл, салад, эсвэл breading хийхэд хэрэглэдэг. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав:
- 2 1/2 стакан талхны талхны тосыг 2 хоолны халбагын тосоор дүүргэнэ.
- Царцаасан дээр тавина. Калкарын давстай хөнгөн хуумгайгаар цацна.
- Улиралзсан Breadcrumbs буюу croutons нь сармис нунтаг, лаврын болон яншуй ширхэгтэй зэрэг хатаасан ургамал нь хөнгөн шүрших.
- 10-15 минутын турш урьдчилан халаасан 350 F (180 C эсвэл Gas 4) зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Хэрэв та кубутон курс хийж байгаа бол энэ нь төгсгөл юм. Breadcrumbs хийхийн тулд хүнсний процессорыг талх, талхтай талхыг түрхсэний дараа та хүссэн шигээ эсвэл нарийн ширхэгтэй газраас холино. Сайн талхтай талх үйрмэг нь сайн хуурай талхны үйрмэгийг худалдан авахад маш сайн орлуулагч болгодог.
Та salads буюу шөл дээр croutons ашиглаж болно. Хөлдөөсөн талхыг боовны нунтаг, жигнэх, жигнэх, эсвэл махны бөмбөгөнд хэрэглэж болно.
Crostini
Crostini хоолны дурсгалд зориулж түргэн шуурхай эсвэл шөл, эсвэл давсалж идэх дуртай. Үүнийг хэрхэн хийх талаар доор дурдсан болно:
- Францын талхны уутыг нимгэн зүсмэл хэсгүүдэд хуваа.
- Чидун жимсний тосоор зүсэж, далайн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хуваа.
- Халаасан 375 F (190C эсвэл Gas 5) зууханд ойролцоогоор 10 минутын турш жигнэж, кроссинийг жигнэн жигдрүүлэх цагт хагас орчим болгоно.
- Хэрвээ хүсвэл парадезийн бяслагтай хамт услалт болно.