Мөөгөнцрийг ихэвчлэн үхрийн мах, гахайн махаар хийсэн боловч өнөө үед тахианы махыг цацагт хяруулын хоорондох бүх зүйл рүү шилжүүлэх янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Махны махыг таньд хүргэх махны хэрэглээний төрлөөс хамаарч энэ саалийн махны дутагдал нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд лактоз үл тэвчих буюу махыг идэж байгаа ч сүүн бүтээгдэхүүн идэж чадахгүй байгаа нь зөв юм. Гэрийн хоол хийх сонгодог хувилбар нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалтаас үл хамааран дуртай байдаг. Ялангуяа сүүнээс ангид төмс , мөөгний амтат төмстэй хамт үйлчилдэг.
Таны махны махны зөв махыг худалдаж аваарай
Мөөгөнцөр нь өөхийг хэрэгцээтэй байлгах хэрэгтэй. Хэрвээ та махныхаа махыг хэт туранхай маханд хэрэглэдэг бол махыг илүү идэж уухаас өөр аргагүй болдог. Тиймээс махан хиамны махны хольцыг харж болно. Энэ нь илүү сайн бүтэцтэй байхаас гадна амтыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та газар тахиа, газрын цацагт хяруул зэрэг туранхай махыг ашиглахыг хүсвэл илүү их Worcestershire sauce буюу кетчуп хэрэглэж махыг чийгшүүлэхэд тусална.
Сүүн бүтээгдэхүүнийг үнэгүй тариалах
Махны хольц, хүнсний ногоо болон бусад соусын холимогоос шалтгаалан хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс зайлсхийхийн тулд гүехэн агаартай контейнерт үйлчлэхэд 2 цагийн дотор махны махыг хадгалах нь чухал юм. Энэ нь хөргөгчинд 3-4 хоног хадгалагдаж болно. Хоолны хальс нь тугалган эсвэл пластикаар боож, хөлдөөгчид хадгалж байвал 3 сар хүртэл хугацаагаар идэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга хар хүрэн сахар (савласан)
- 1/2 аяга кетчуп
- 1 халбага 1 халбага Worcestershire сумс (хувааж)
- 1 1/2 фунт.
- газрын үхрийн махыг туранхай
- 1 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1 сармисны сармис (нилээд жижиглэсэн)
- 1 1/2 халбага давс
- 1/4 t. хар перц
- 1/2 аяга энгийн чихэрлэг бүйлсний сүү (эсвэл сироп)
- 2 том өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 3/4 аяга панко breadcrumbs
Үүнийг хэрхэн хийх
1. 350оФ зуухыг урьдчилан халаагаад хөнгөн тосыг 9 "х 5" талх саванд хийнэ.
2. Хуруугаа ашиглан бор элсэн чихэр жигд цутгаж байгаарай. Кетчупыг 1 халбага Worcestershire цуутай хамт бор элсэн чихэр дээр тараа.
3. Дунд зэргийн холигч саванд газрын үхрийн мах, сонгино, сармис, давс, чинжүү зэргийг хослуулан холино. Үлдсэн 1 халбага Worcestershire Sauce, бүйлсний сүү , шар буурцгийн тос, өндөг, панко талхны тос зэргийг хольж хутгана.
Холимогийг нэг талхны хэлбэрт хийнэ. 55 минутын турш 1 цаг, эсвэл чанаж болгосон бол жигнэх. Халуун үйлчил.
АНХААРУУЛГА: Махыг махыг нь тайрахын өмнө "амрах" хэрэгтэй. 5-10 минутын турш илүүдэл шингэнийг ус зайлуулах, суурьшуулахыг зөвшөөрнө. Үр дүн нь илүү удаан хугацаанд чийглэг хэвээр үлдэж, махыг нь идэж эхэлмэгц та цэвэрхэн тайрч өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 487 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 252 мг |
| Натри | 488 мг |
| Нүүрс ус | 39 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 41 гр |