Wine нь гахайн мах дарсан

Эдгээр амтат төмс, нухсан төмс, чиний дуртай талхтай хүнсний ногоо бүхий эдгээр гайхалтай амттай гахайн махыг үйлчил. Энэ гахайн мах жигнэх жигнэх нь хамтдаа хийж, жигнэх боломжтой бөгөөд амтлагч нь зүгээр л гайхалтай юм.

Амтат чинжүү нь хуурай цагаан дарс болон тахианы махны хослол юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
• 4 гахайн махны даруулга (1 инч орчим зузаантай)
• Хийсэн давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
• 1 том сонгино (нимгэн хэрчсэн)
• 1/8 халбага хатаасан Ганга (ойролцоогоор 1/2 цайны халбага)
• 1/8 халбага хатаасан розмарин (буталсан, эсвэл 1/2 цайны халбага шинэхэн жижиглэсэн)
• 3/4 аяга хуурай цагаан дарс (тухайлбал, sauvignon blanc эсвэл chardonnay)
• 1/2 аяга тахианы шөл, бага натри
• 1 халбага хүрэн цардуул
• 1 халбага
• 1 халбага цөцгийн тос

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
2. Их хэмжээний халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээрээ тосыг халаа.
3. Давс, чинжүүтэй гахайн мах дарсан байцаа. Хоёр талдаа дарсан байцаа, ойролцоогоор 8-10 минутын нийт. Хэрэв иштэй зууханд аюулгүй биш бол нэг давхаргад дарсан махыг хангалттай том жигд тавган дээр гахайн маханд хийнэ. Сорсон сонгины тагийг ав.
4. Нэг аяга нь гоймон, розмарин дарс, тахианы шөлтэй хослуулдаг; гахайн дарсан махыг асга.

1. Тагийг нь тавган дээр тавина уу, эсвэл тавагтай зууханд тугалган цаасаар сайтар таглаад, 30-40 минутын турш халаасан зууханд, эсвэл тендер хийгээд бүрэн болгосон байх ёстой. Гахайн хамгийн бага температур нь 145 F.
2. Үхрийн мах, сонгиноыг үйлчлэгч тавган дээр аваачиж, дулаан байлга.
3. Шингэнээс илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд жигнэгч салгагч хэрэглэнэ. Шингэнийг саванд буцааж эсвэл ишний дотор буцааж тавина. Чийгийг буцалгаад, 1 минут буцалгаад бага зэрэг багасгаж, амтыг баяжуулна.
4. Жижиг аяганд эсвэл аяганд 1 халбага халбагаар гөлгөр болтол нь цардуулаар хутга. Шүүсийг хутгаж, өтгөн болтол нь идээрэй. Цөцгийн тос 1 халбага, хайлж хүртэл хутгана.
5. Гахайн мах, сонгино дээр соусыг халбагаар хийнэ.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

Сармисыг нэмэгдүүлэхийн тулд 1 аяга дарс, 3/4 аяга тахианы шөл, 1мл зузаантай цардуулыг 1 халбага ууна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	259
Нийт өөх	15 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	68 мг
Натри	141 мг
Нүүрс ус	3 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	22 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)