Энэ гахайн махны тендер нь жаахан эвдэрсэн розмарин бүхий амтат халуун ногоотой гичийн амтлагчаар дуусгавар болно. Гахайн энгийн гичийг шарж, дараа нь розмарин, гичний жанраар үйлчилдэг.
Гахайн тендерийг бага өөхлөг агуулснаас болж хэтэрсэн тохиолдолд хуурай болж болно. Гахайн хамгийн бага температур нь 145 ° F (63 ° C). 20 минутын дараа гахайн махыг тендерлогийн хамгийн зузаан хэсэгт термометрээр шалгаж байхыг зөвлөж байна.
Гахайн тендерүүд, соустай шиврээ цацаж, төмс, гэр бүлийнх нь дуртай хүнсний ногоо зэргийг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага ургамлын тос
- 2 гахайн мах tenderloins (ойролцоогоор 2 фунт)
- Рубын хувьд:
- 2 халбага гич (халуун ногоотой, эсвэл Dijon)
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- Sauce нь:
- 1/4 аяга гич (халуун ногоотой, эсвэл Dijon)
- 1 халбага ургамлын тос
- 3 халбага алимны цанын цуу
- 1/4 аяга бор сахар (савласан, хөнгөн эсвэл харанхуй)
- 1 халбага хатаасан розмарин (үйрмэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 350 ° F-д (180 ° C / 4 г) халаана.
Том зууханд иштэй бол дунд зэргийн халуунд ургамлын тосны 2 хоолны халбагыг халаана. Гахайнаас илүүдэл өөхийг арилгана.
Нэг аяга нь давс, чинжүүтэй гичийг 2 халбага нэмнэ. Гахайн тендерүүд дээр хольцыг салга. Гахайн махыг халуун иш, бүх талаас хүрэн нэмнэ. Энэ нь 4-6 минут болно. 30 минутын турш зууханд, шарж, задалдаг, эсвэл титэм нь 145 ° F (63 ° C) гахайн махны хамгийн бага аюулгүй температурт хүрэх буюу түүнээс хэтрэх хүртэл.
Махны температурын хүснэгт болон Аюулгүй хоол хийх зөвлөмжийг үз
Гялгар цаасыг гагнаасны цаасаар сул тавина.
Сармисын найрлагыг ишэнд нэмээд дунд зэргийн халуунд чанаж, хутгана. 1 минут байлгана.
Үйлчлэхийн тулд зүсэгдсэн гахайн махны нухашны дээр цуу шүүдэр цацдаг.
Та мөн адил дуртай
Bourbon болон Cola бүрхүүлтэй гахайн тендойлин
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 366 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 126 мг |
| Натри | 268 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 43 г |