Та тайтгарал хэрэгтэй юу? Энэ өтгөн, амттай цөцгий үнэгүй гоймон, бяслагны жорыг хийх хэрэгтэй.
Гэрийн, түргэн шуурхай, хялбар Mornay сумс - Уламжлалт баян чинжүү , өтгөн бяслагны амтлагч нь энэ улаан буудайн гурилын үнэгүй хувилбар юм. Амарант бол бяслагны амтлагчийг зузаатгахад тохиромжтой улаан буудайн гурилыг орлодог.
Хэрэв та gluten free / цагаан будааг үнэгүй гоймон хайж байгаа бол энэ жороор Sam Mills Pasta d'oro шиг эрдэнэшишийн гоймон ашигла.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага тос (unsalted)
- 7 хоолны халбагын тос (unsalted)
- 1 фунт гирон (gluten-free, cooked al dente)
- 1 давс давс
- 4 хоолны халбагын тос (unsalted)
- 4 хоолны халбагын амарын гурил
- 2 аяга сүү (OR
- сүүн орлуулагч , хөнгөн органик Кокосын сүү сайн ажилладаг)
- 1 халбага давс (эсвэл GF ургамлын давс)
- 1/4 халбага чинжүү (цэвэр газар, эсвэл амт)
- 1 халбага сонгины нунтаг (цавуулаггүй)
- 1/2 халбага сармис нунтаг (Цавуулаггүй, сармисгүй давс)
- Нэмэлт: 1 орц cayenne (gluten free)
- Нэмэлт хувилбар: 2 teaspoons Фрэнксийн Халуун Sauce
- 2 аяга cheddar бяслаг (шинэхэн сараалжтай)
- 1 аяга Parmesan бяслаг (шинэхэн сараалжтай)
- 1/2 аяга Gruyère бяслаг (шинэхэн сараалж буюу Швейцарийн бяслаг)
- 1/2 аяга фонтина бяслаг (шинэхэн сараалжтай, эсвэл нойтон бяслаг)
- Давс ба чинжүү (амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
Гоймоныг бэлтгэх ба буцалгана
- Дулаан зуух 350 F-т тавь. 3 тавганд жигнэх таваг таваг дээр 2 цөцгийн тосыг тавина. Хойш тавьж.
- Усыг бүрэн дүүргэсэн том бөөгнөрөл дүүргэ. Усыг халааж, өндөр дулаанаар буцалгана.
- Цавуулаггүй тохойн гоймонгийн гоймон болон давстай гичийг буцалгана.
- Аль dente хүртэлх багц чиглэлд күүкийг (зөөлрүүлж эхэлдэг боловч заримдаа хатаж ширгэсэн хэвээр байгаа бол).
Бяслагны самар хийнэ үү
- Pasta хоол хийх үедээ Mornay бяслагны амтлагч хийж өгнө.
- Бага дулаан дээр дунд аяганд цөцгийн тос 4 халбага хайлж авна. Амарант гурилыг нь хэрчиж, 2 минутын турш хоол хий.
- Сүү, цагаан идээ орлуулагчийг түрхэнэ. Дулаан зууралдамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, холимог өтгөрнө.
- Дулаанаас ав. Давс, чинжүү, сонгины нунтаг, сармисны нунтаг, нэмэлт cayenne, нэмэлт халуун сумс, 1 аяга каддарын бяслаг, 1/2 аяга Parmesan бяслаг, бүх Швейцар болон фонтина бяслаг нэмнэ. Бялуу хайлж, хольц нь гөлгөр, өтгөн болтол хутга.
- Халаасан зууханд нөөцлөх жигнэмэг таваг тавьсны дараа цөцгийн тос хайлах хүртэл үлдээгээрэй. Бялууг цөцгий ашиглан цөцгийн тосыг жигнэн, ёроолд нь тавган дээр нь тавь.
- Хуурай болгосон гоймоныг зайлж угаана. Хоолны хагасыг жигд таваг дээр хийнэ, бяслагны амтлагч 1/2 орчим нь хамаатай. Үлдсэн пастаа тарааж, үлдсэн бяслагны амтлагчаар хамтад нь тарааж өгнө.
- Хөнгөн давс ба чинжүү, үлдсэн 1 аяга cheddar бяслагтай, Parmesan бяслагны 1/2 аягатай. 45 минутын турш жигнэх буюу дээд тал нь алтан хөөсөрч, хөөсөрч. Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 5 минут хөргөх.
ТАЙЛБАР: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байдаг эсэхийг байнга шалгаж бай. Үргэлж бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 748 |
| Нийт өөх | 66 гр |
| Ханасан өөх тос | 42 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 167 мг |
| Натри | 1,149 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 34 гр |