Энэ хятад гахайн жор нь талх, олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой.
Ногоон сонгины сойз, луувангийн буржгар эсвэл бусад ногооны хачиртай энэ энгийн хоолыг харах боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт сүүний гахайн мах
- 4 teaspoons Хятадын цагаан будааны дарс (эсвэл хуурай Sherry)
- 2 teaspoons хар цуу
- 1/4 халбага давс
- 1 халбага хүрэн цардуул
- 1 аяга хэрчиж байцаа (эсвэл шанцайны ургамал)
- 1 халбага татсан цагаан гаа
- 3 хоолны халбагын цөцгийн тос * (эсвэл 1/2 халбага халуун ногоотой тарина ½ халбагатай хольсон)
- Хутгагчийг 3 хоолны халбага тосоор дүүргэнэ
- Нэмэлт: давс, цуу, цагаан чинжүү амттай болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нимгэн зүсмэлүүдийг зүсэж гахайн зүслэг хийж, нөгөө талын дээд талд нь овоолж, хэрчиж зүснэ.
- Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд цагаан будааны дарс, шар айраг, хар шар буурцаг , давс, эрдэнэшиш зэргийг гахайн махан хэрчмээр нэгтгэж, цардуулыг сүүлийнх нь нэмнэ. 20 минутын турш гахайн махыг давслаарай.
- Гахайн махыг хольж, байцаа, эсвэл шанцайны ургамал хусдаг. Нь таваг дээр хэрчиж байцаа зохион байгуулах.
- Дээд зэргийн өндөрийг халаана. 2 халбага тос нэмнэ. Газрын тос халууцах үед гахайн махны өнгийг нэмж, өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хутгана. Талхаас ав.
- 1 халбага тос нэмнэ. Газрын тос халууцах үед цагаан гаа, Бээжингийн шар буурцаг эсвэл халуун буурцагны оо / усны холимог нэмнэ. Архи үнэрт хүртэл тогооч. Гахайгаа буцалгаад суманд хийнэ. Давс, шар буурцаг ба / эсвэл шинээр тавьсан цагаан чинжүүтэй хамт улирал. Үйлчлэхийн тулд хэрчиж ногооны дээр гахайн мах хэрчиж өгнө.
* Peking sauce нь Азийн зах зээлд байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 220 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 49 мг |
| Натри | 196 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 24 гр |