Тахианы маханд зориулсан сонгодог хувцаслалт нь шарж, гурилан тахиа, эрдэнэ шиш, цацагт хяруулаар үйлчлэхэд маш сайн тал юм.
Хэрэв та бүхэл бүтэн тахианы мах хийхээр шийдсэн бол түүнийгээ аюулгүй хооллоорой. Температур нь - дүүргэгчийн төвд хамгийн бага температур нь 165 F (73.9 C) байх ёстой. Тахианы мах, тахиа нь 15 минутын турш 20 минут байлгана. Зөвлөмж: Шувууны үйрмэгийг хэзээ ч бүү хадгал.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 1/2 аяга сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 аяга селери (жижиглэсэн)
- 1/3 аяга цөцгийн тос
- 4 аяга талх куб
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага давс
- 1/4-ээс 1/2 халбага халбага
- 1/2 халбага
- шувууны амтлагч (эсвэл амт)
- 1/2 аяга тахианы шөл (шаардлагатай бол илүү багаар заа. Зааврыг үзнэ үү)
- 2 том өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хуурай жигнэмэгийг 325 F.-т халаана. Цөцгийн тос нь 2 1/2 бол гурвуулын гурилтай жигнэх таваг.
- Цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд их хэмжээгээр халаана.
- Сонгино, селөдерей болон хоол хийх, сонгино тунгалаг, селөдери бага зэрэг тендер хүртэл хутгана.
- Том саванд талхны шоотой сонгино, селөдерей холимог, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, давс, мэргэн, шувууны амтлагчаар холино.
- Тахианы шөлийг норгох хүртэл нэмнэ. Амтлагчаа амтлах, тохируулах.
- Жижиг аяга дээр өндөглөдөг, дараа нь хольцыг хутгана.
- Бэлэн жигнэмэгийн таваг дээр хутгаж халбага хийнэ. Бүрхүүлтэй жигд тавагыг тугалган цаасаар сайтар таглана.
- 35 минутын турш халаадаг зууханд урьдчилан хатаана. Цаасыг аваад 10-15 минутын турш жигнэхийг үргэлжлүүлнэ.
Өөрчлөлт
- Талх квадратуудын хамт талхны үйрмэг үйрмэгийг ашиглана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 178 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 178 мг |
| Натри | 173 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |