Vanilla буурцагны оо эсвэл ванилийн сахар амттай чанамал амттай болно. Энэ чанамалыг хийхэд та 4 фунт лийр хэрэгтэй болно.
Нэмсэн нунтаг пектин нь хоол хийхэд хялбар, амархан чанамал үүсгэдэг. Би ванильны буурцагны оо хэрэглэх; ванилийн сахар мөн ванилийн амтыг нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага нимбэгний шүүс (илүү зохимжтой шинэ)
- 4 аяга лийр (хатуу болсон, лийр 4 орчим фунт, нилээд жижиглэсэн, хальсалж, хуурсан)
- 1 хайрцаг / 1.75 унци pectin (тогтмол нунтагласан)
- 1 халбага ваниль (буурцагны оо, эсвэл ванилийн сахар бэлтгэх *)
- Сонголт: 1/2 халбага цөцгийн тос (хөөсөрч багасгахад тусалдаг)
- 5 аяга сахар (элсэн чихэр, ванилийн сахар)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ажлын талбай, сав, лонхтой, таглааг бэлтгэ. Канган болон буцалж буй усан боловсруулалт хийх савыг бэлдэх .
- Ус их хэмжээний лаазалсан данх савыг лонхтой хамт буцалгаж, бага дулаан дээр simmering байна.
- * Ванилийн сахар бэлтгэхийн тулд том аяганд 5 аяга элсэн чихэр хийж өгнө. Хажуугаар нь хоёр ванилийн буурцаг хийж, элсэнд үрийг нь хутгана. Элсэн чихэрт булцууг сайтар булаана. 2-оос доошгүй хоногийн турш байлгана. Жороог нь авч, жороор нь элсэн чихэр хэрэглэ.
- 6-оос 8-кварцтай зэвэрдэггүй ган эсвэл паалантай доторлогоотой (ямар ч схемээр) нимбэгний шүүсийг тавина. Та лийрийг хагалаад тэднийг нимбэгний шүүс болгон хэмжиж, цув руу шидэж, тиймээс тэд өнгө хувирахгүй болно.
- Элсэн чихэрээр 1/4 аягатай пектиныг нэгтгэж, лийрний холимогт хутгана. Хэрэв цөцгийн тос нэмбэл хэрэглэнэ. Дунд зэргийн халуунд дүүрэн буцалгаад буцалгана. Ванилийн сахар нэмээд аажмаар хутгана. Бүрэн буцалгана буцалгаад буцааж авч, 1 минутын турш буцалгаж, хутгах, үргэлжлүүлэн.
- Халиаг хөөс, шанагатай халуун бэлтгэсэн лонхтой руу 1/4-инчийн headspace үлдээдэг.
- Нойтон алчууртай лонхтойны обудыг арчиж, халуунаар нь бэлтгэсэн таглаануудад тааруулан арчиж арчих.
- Хурууны үзүүрийг хуруугаараа шургах Удаан бүү алдаарай.
- Дараа нь савтай уснаас доод тал нь 1 инч хүртэл авч, шаардлагатай бол нэмэлт ус нэмнэ. Бүрэн буцалгаад 10 минут буцалгана.
- Хавтасыг авч халааж унтраа. Угаалгын саванд халуун усаар 5 минут байлгана уу.
- 6 ширхэг хагас лонхтой.
Уншигчийн сэтгэгдэл
- "Би энэхүү жорыг 4 унцитай саванд хуримын хүлээн авалтад зориулж хийсэн бөгөөд энэ жороор 15 лааз авч чадсан." Жан
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 104 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 0 гр |