Bell Pepper Coulis Recipe
Кули ("koo-lee" гэж нэрлэдэг) нь халуун, хүйтэн үйлчилгээтэй цэвэрхэн ногоо, жимсээр хийсэн энгийн жан юм. Хонхны чинжүү колик нь энэхүү жорыг шарж идсэн найрлагатай сайхан дагалдагч бөгөөд цэвэр шөл нь амттай, өнгөлөг амттай болгодог.
Энэ нь улаан, шар, эсвэл улбар шар өнгийн чинжүүтэй хамт хийж болно. Зүгээр л үүнийг ногооноор хийж болохгүй.
Түүнчлэн, хүнсний ногооны нөөцөө хийхэд хялбар жорыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-3 том хорхой чинжүү (улаан, шар, улбар шар)
- Нэмэлт 2 унци
- оливын тос
- 2 хоолны халбагын хэрчмийг жижиглэсэн
- 1/4 аяга ногооны нөөц
- 1 халбага balsamic цуу
- давирхай (амт нь)
- чинжүү чинжүү (амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нил улаан чинжүүгээс гол, үр, мембраныг аваад, тэдгээрийг цавчих.
- Дулаанаа дунд зэргийн халуунд халаагаад нэг минутын турш халааж, дараа нь чидун тос болон халааг нэмнэ.
- Хэт бага тунгалаг хүртэл минут, хоёр хоёрын аль нэгээр нь гүзээлзгэнэ, аяганд нэмнэ.
- Дулаан бууралтыг багасгана, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. 15 минутын турш, эсвэл тендер зарла.
- Хоёр хоолны халбагын нэмж нэмж, нэг минут эсвэл хоёр хоолоор хооллоорой.
- Холигчдоос дулаан, нунтгаар цэвэрлэнэ.
Зөвлөгөө: Холигч саванд халуун зүйл хийж байх үед халуун уурыг хэрэглэж болно. Тагийг нь бага зэрэг зааж өтгөн хурдтай эхлэхээс өмнө тагийг битүүмжлэн холих хурдыг нэмэгдүүлнэ. - Цуу нэмж, үлдсэн хувьцаатай нийцүүлэн зохицуулж, улирал нь Косэрэр давс, цагаан чинжүүтэй амталдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 18 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 9 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |