Энэхүү эрүүл саруул, бүтэцтэй цагаан хоолтон жор нь Газрын дундад тэнгисийн амтанд нөлөөлдөг. Найз нөхөд, гэр бүлийнхэн энэ амтат хоолыг амтархан идэж чадна. Пармезес бяслаг, шинэхэн жижиглэсэн яншуй зэргээр баялаг амттай амттай.
Бүрэн хоолонд тал талыг нь ногоон салат, магадгүй зарим шарсан талхны сармис талх нэмнэ .
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт гоймон
- Гоймонгоос 1/4 аяга ус хийж болно
- 1/4 аяга чидун тос
- 1 аяга сонгино, нимгэн хэрчсэн
- 2 том сармис хумс, нимгэн хэрчсэн
- 1 халбага буталсан улаан чинжүүний хальс
- 8 аяга бууцай
- 1 16-унци нь бөөрний буурцаг, даршилсангүй
- 1/2 аяга усан үзмийн улаан лооль, хагас талыг нь хасах
- 1/2 аяга шинэхэн Parmesan бяслаг, сараалжтай
- 1 халбага шинэхэн яншуй, жижиглэсэн эсвэл 1 халбага хатаасан яншуй
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Күүкийн гоймонгийн хайрцагны зааврын дагуу (1/4 аяга ус хадгалах).
- Дулааны тосыг их хэмжээний гал тогооны саванд хийнэ. Сонгино, сармис нэмнэ. Тунгалаг бол улаан чинжүүний хальс, бууцай, бөөрний шош, гоймонгийн ус нэмнэ.
- Бууцай зөөлөн байх хүртэл дунд зэргийн халаа. Гоймон, улаан лооль, бяслаг, яншуй болон холино. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Дулаахан үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 884 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 449 мг |
| Нүүрс ус | 138 гр |
| Эмийн Fiber | 30 гр |
| Уураг | 45 гр |