Энэ хялбар тахианы мах нь карри нунтаг, сармис, зарим хуурай цагаан дарстай амттай байдаг. Хэрэв та дарсгүйгээр хоол хийхийг хүсвэл илүү олон тахианы шөл хэрэглэж, эсвэл алимны шүүсийг бага хэмжээгээр нэмнэ.
Цагаан будааны амттай тахиаг таашаалаа. Гэр бүлээрээ хоол хийх дуртай хүнсний ногоо.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-т 6 тахианы хөхний хэсэг (арьсгүй, арьсгүй)
- 1/4 аяга гурил
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 аяга тахианы нөөц (unsalted эсвэл бага натри)
- 1/2 аяга цагаан дарс (хуурай)
- 1/4 аяга pasrley (шинэхэн, жижиглэсэн эсвэл 1 халбага хатаасан)
- 4 ногоон сонгино (нимгэн хэрчсэн)
- 4 хумс сармис (зөөлөн татсан)
- 1 1/2 teaspoons карри нунтаг (эсвэл амт)
- 3/4 аяга
- хүнд тос
- давс (амттай)
- амт нь хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы хөхийг угаах; алга болон чинжүүтэй бүх талаар давс цацаж хатаа. Гурав дахь гурвалжин ёроол
- Халуунд тос, цөцгийн тосыг их хэмжээний халбаган дээр халааж ууна. Тахианы хөхийг нэмээд хөнгөн херзен болтол тал бүрт 4-5 минутын турш хоол. Тахианы шөл, дарс, яншуй, ногоон сонгино, сармис болон карри нунтаг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ: Дулаан буурах дунд болон бага зэрэг багасгах, 5 минутын турш илрүүлээгүй.
- Тагийг нь таглаад 5-10 минутын турш түрхэнэ.
- Амтанд нь тос нэмээд давс нэмнэ. Дулаан дамжуулалт.
- Зарим соустай халуун чанасан цагаан будаа дээр тахианы хөхийг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1112 |
| Нийт өөх | 69 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 318 мг |
| Натри | 644 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 94 гр |