Шохой, лаврын хослол нь Tilapia-д амтыг нэмдэг. Энэ хоол нь шарсан хүнсний ногоотой хамт идэж, хэрчиж, цагаан будаанд эсвэл tacos дээр идэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 филе гурил (ойролцоогоор 1 фунт)
- 1/4 аяга / 60 мл
- оливын тос
- 2 халбага / 30 мл шохойн шүүс
- 2 лимбийн сэрэл
- 1 халбага / 15 мл шинэхэн лаврын, татсан
- 2 teaspoons / 10 мл bourbon
- 1 халбага / 5 мл давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Жижиг аягатай чидун жимсний тос, шохойн шүүс, шохой, шинэхэн лаврын, ааруул, давс, хар чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Тунгалаг филецийг дахин хуванцар уутанд байрлуулж, дээд талыг нь marinade хийнэ. Бүх гадаргууг marinade-тай сайн болгоно. Битүүмжилсэн уут ба хөргөгчид 30 минутын турш.
2. Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах.
3. Баганаас загасыг авч, саванд хийж, marinade хийнэ. Marinade буцалгаад авчирч, тэр даруй дулаан багасгаж, 5 минутын турш бага зэрэг шингэнэ.
Дулаанаас халааж, халааж, дулаан байлгаарай.
4. Тунгалаг филедыг халаана. Дээд тал нь 3-5 минутын зайтай. Загас нь 145 градусын дотоод температурт хүрч, өнгө нь тунгалаг, шарахаасаа салж, дээд талаас нь салхинд хийсэж хэд хэдэн халбагаар цацдаг.
5. Хэрэв загасыг tacos ашиглах бол. Сүүлийн шатыг алгасч, хоол хийж байхдаа чанаж болгосон marinade бүхий tilapia Хийж дууссаны дараа халаанаасаа салгаж, хазуулсан хэмжээгээр нь хутгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 251 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 64 мг |
| Натри | 839 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 24 гр |