Энэ Баварийн / Германы бяслагны овоолсон жорыг Obatzda ( Фрэнкони дахь группын нэрээр нэрлэдэг) жороор тарьдаг . Энэ нь цагаан үнэртэй цагаан, зөөлөн бяслаг, чихэрлэг эсвэл халуун улаан чинжүүний хольц, холимог дотор сайн сонгино бэлтгэсэн.
Зарим жор нь сармис, тунхууны, хумс, бяслаг гэж дууддаг. Унгар / Словакийн хувилбар нь Liptauer бяслагтай хийсэн бөгөөд Korozott Juhturo хэмээх нэртэй.
Obatzda нь Brotzeit дээр байдаг сонгодог Германы шар айрагны цэцэрлэг бөгөөд амттай талх, хиам, даршилсан ногоо, улаан луувантай зуушны жигнэмэг юм. Бусад сонгодог Германы талхыг тараах жорууд нь Obatzda, Herbed Quark Cream Recipe , цагаан хоолтон, цагаан идээний үнэгүй таримал жанр, амтат жүрж, Strawberry Cream Cheese Recipe гэх мэт амтат жүрж , мах, загасны найрлагатай тахианы элэгний Pate Recipe .
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унци бяслаг (туранхай Ромадур 60% [Бельгийн зөөлөн бяслаг] эсвэл Brie)
- 4 унци бяслаг (шарсан Camembert [франц зөөлөн бяслаг])
- 4 унц тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/2 аяга сонгино (хэрчсэн жижиглэсэн, жижиглэсэн биш)
- 1 халбага paprika (сайхан Унгар)
- 1 халбага paprika (халуун, халуун ногоотой Унгар, эсвэл амт)
- 1/2 халбага (газар)
- 1/4 халбага давс (эсвэл амт)
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- Хүссэн тууштай хүрэхийн тулд шинэ хүнд тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн саванд Розадур, Бrie бяслаг, Камерберт бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэг дор холино.
- Сонгино, чихэрлэг Hungarian paprika, халуун ногоотой зөгийн бал, газрын гадаргуу, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Холимог болтол холино.
- Зориулалтын тархалтыг хүсч буй хүнд тосыг нэмнэ. Obatzda тархалт нь тоосгоны өнгө байх ёстой.
- Хэдэн цагийн турш хөргүүрийг амталдаг.
- Хэрэв та гөлгөр тархмаар байвал амттан, цөцгийн тос, амтлагчийг гөлгөр хүртэл хүнсний процессортой хослоорой. Сүү сонгиног сүүлд гараар нэмнэ.
- Илүү нимгэн зүсэгдсэн сонгино, шилмүүст, талх, шар айраггаар үйлчил.