Гурилан жүржийн бялуу жор

Энэ амтат бялуу нь улбар шар амттай байдаг. Бяслаг, чийгтэй, энэ бялуу нь сайн хоолонд маш их сэтгэл ханамжтай байдаг эсвэл кофетой гайхалтай сайхан болдог. Энэ нь урьдчилан бэлтгэгдэж, дараа нь хурдан зүсэж, зочид буудалд ирэхэд маскарпон тос, жүржийн сироп хэрэглэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 дунд зэргийн жүрж
• 3/4 аяга сахар (цагаан талст)
• 1/4 аяга зөгийн бал
• 5 өндөг
• 2 аяга бүйлсний гурил
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1/8 халбага давс
• 1 халбага unsalted цөцгийн тос
• 1/2 аяга сахар
• 1 улбар шар болон жүүс
• 1 аяга хөргөсөн ороолгодог тос
• 6 хоолны халбагын Mascarpone бяслаг
• 2 халбага сахар
• 1/4 халбага ванилийн ханд

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Жимс нь том саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Дараа нь буцалгана буцалгана ус авчрах, дараа нь сайн simmer. Жүрж дээр жижигхэн таваг тавиад живж, 2 цагийн турш хооллоорой. Жимсээ аваад арилга. Хоолны шингэнийг нөөцлөөрэй.
2. Элсэн чихэр, зөгийн балыг хүнсний процессорын аяганд хийнэ. Өндөг нэмэх. Холимог гөлгөр, сэвсгэр хүртэл холино.
3. 350 градусын зууханд халаана.

1. Жүржүүд аюулгүй зохицуулах хангалттай хөргөсний дараа тэдгээрийг дунд хэмжээний ширхэг (хальс болон бүхэлд нь) болгож бууруул. Ямар ч үрийг авч, процессор дээр нэмнэ. Гөлгөр хүртэл холино.
2. Бүйлсний гурил, давс, жигд нунтаг болон холих холимог нэмнэ.
3. Цөцгийн тос, эгнээ бүхий эгнээ бүхий 9-инчийн хаврын хайруулын тосыг тосолж, дараа нь илгэн цаасыг цөцгийн тосоор хийнэ. Резинэн хусуурыг процессороос тавган дээр бялуу хольцыг хутгана.
4. 1-12 цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэх. Бялууг төвлөрүүлснээр бялууг шалгаарай. Хэрэв энэ нь ихэвчлэн цэвэр бол буцаж ирдэг бол бялуу болгосон байна. Хавар хэлбэртэй бөгж, ёроолыг зайлуулахаас өмнө бялуу дотор сэрүүн байлгана.

Улбар шар өнгийн сироп хийх

1. Жүржнээс тэжээллэг шингэнийг том саванд хийж хийнэ. Элсэн чихэр, улбар шар амттай чихэр нэмнэ. 10 минутын турш буцалгаад эсвэл зузаан, сироп хүртэл нь буцалгана. Сэрүүн байг.

Mascarpone тосыг хийх

1. Зуурмаг холигч буюу гар холигч ашиглан, ороолгох тос, Mascarpone, элсэн чихэр, ваниль зэргийг зөөлөн оргил хүртэл шахна.

Үйлчлэх

1. Хоолны зүсмэлийг тус тусдаа үйлчилдэг ялтсуудад шилжүүлэх.
2. Маскпппон тосыг хамгийн шилдэг нь.
3. Дээд талд нь жүржийн сироп бага зэрэг шиврээ.

Илүү олон төрлийн бялуу жор:

Хайлсан нимбэгний боов

Cherry Sauce болон Vanilla Ice Cream бүхий шоколад лаав бялуу

Ricotta болон Pear Cake

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	360
Нийт өөх	17 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	9 гр
Холестерол	91 мг
Натри	109 мг
Нүүрс ус	46 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	11 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)