Лемонууд бялуунд онцгой сайхан байдаг. Энд нэг хэсэг нь бялуу, хэсэгчилсэн амттан юм. Давхаргууд нь амтат нимбэг, майкарпон тосоор нимбэгний сироптай дэвтээнэ.
Meyer lemons нь тодорхой амттай байдаг боловч жирийн лимонууд сайн ажиллах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Хөвөн бялуу:
- Тусгаарласан 6 том өндөг
- 7 халбага (3 унци) нэмсэн элсэн чихэр
- 7 халбага (3 унц) сахар
- 1 3/4 аяга (6 унц) шингэрүүлсэн
- бялуу гурил
- Lemon сироп:
- 1/2 аяга (3 1/2 унц) элсэн чихэр
- 1/2 аяга (4 унци) ус
- 1/4 аяга (2 унц) шинэхэн шахаж нимбэгний шүүс
- Mascarpone дүүргэх:
- 2 1/2 аяга (20 унцитай) хүнд тос ороох
- 7 халбага (3 унц) сахар
- 1 фунт mascarpone
- 1 аяга
- нимбэгийн ааруул , 1-ээс 2 аяга, давирхай болон чимэн гоёл
Үүнийг хэрхэн хийх
Тоног төхөөрөмж
2-ыг өсгөвөрлөнө 1/4-инчийн дугуй боовны хальс, эгнээний цаас, боовны Brush , жижиг офсет хусуур , цоолох хусуур, боодлын уут 1/2-инчийн одтой ирмэгтэй
- 375 градусын зууханд халаана. Тавиурын зуухны доод ба гуравны нэгийг байрлуулах.
- Даавуу боов хийцгээе : Өндөгний гурил, элсэн чихэр, 7 хоолны халбагыг холимог зузаан, маш хөнгөн, 4-5 минут хүртэл хуруу шилний холимог, өндөр хурдтайгаар ташуурын хольцтой саванд хийнэ. Өндөгний цагааныг ташуурдахад хэрэглэ .
- Цэвэр зөөлөн хавсаргасан цэвэрхэн аягатай өндөгний цагаан дунд хурдыг зөөлөн оргил руу ташуураарай. Холигчийг ажиллуулснаар аажмаар элсэн чихэртэй 7 хоолны халбага нэмээд өндөгний цагаан хатуу оргилыг барих хүртэл үргэлжлүүлэн зодох болно. Цагаан өндөгний гуравны нэгийг зулзаган хаянт эгнээ болгон хувааж, гурилын хагасыг дээд талыг нь чанаад, түүнийг зөөлөн болго. Цагаан өндөгний сүүлийг үлдээгээгүй бол өндөгний цагааныг сүүлээр дахин нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг хооронд нь жигд болгоод, 18-22 минутын турш жигд жигнэж, дээд алтан хүрэн, хүрэлзэн бэхэлдэг, төв рүү зөөгч титэм гарч ирнэ. Зуухнаас аваад тавиурыг сайтар хөргөх хэрэгтэй.
- Нимбэгний сироп болгоод элсэн чихэр, усыг жижиг саванд хийгээд халаагаад, элсэн чихэр нь бүрэн ууссан бөгөөд шингэн нь тодорхой болтол хааяа хатаадаг. Дулаанаас хальж, бүрэн хөргөнө. Нимбэгний шүүстэй холих хэрэгтэй.
- Маскпопон бөглөх: Цөцгий, сахар зэргийг аяга, ташуур дээр зөөлөн оргил руу байрлуулна. Хөргөх. Маскппон болон нимбэгний аарцны аягыг нэг аяга тавина. Холимог болтол хутгана. Бөөрөлзгөний тосыг нэгэн жигд, зузаантай болгоно. Холимог хэт хөдөлмөрлөсөн бол үр тариаг харах эсвэл тусгаарлах болно. Хэрвээ энэ нь тохиолдвол холимог зуурах хүртэл резинэн хутгуураар хутгана.
Cindy Mushet (Andrews McMeel, 2008) -ын зөвшөөрлөөр дахин хэвлүүлсэн.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 440 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 131 мг |
| Натри | 245 мг |
| Нүүрс ус | 55 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |