Сармисын эрүүл тунг энэ жийргэвтэр жороор хангадаг. Aioli ("ay-OH-lee") нь майонезтой төстэй амтат жүрж хэрэглэдэг боловч ердийн ургамлын тосны оронд оливийн тосоор хийдэг.
Ийм учраас чидун сайн тосыг ашиглах нь зүйтэй. Удахгүй та лонхтой дарс дээр 25 ам.доллар зарцуулж, ганц үдэшлэг дээр зарах нь зүйтэй гэж үзээрэй.
Миний санал болгож буй зүйл гэвэл чиний хамгийн дээд хязгаарыг та лонхны дарс дээр зарцуулах болно. Дараа нь чиний тослох тосыг хэдэн доллараар зарцуулах талаар суурь мэдээллээрэй. Энэ нь нэг шөнөөс илүү удаан үргэлжилнэ гэж үзэж байгаа бол энэ нь тийм ч хэцүү биш юм.
Хосууд хайх хэрэгтэй. Гэрэл харанхуйд харанхуй лонх нь хуршлагдсан шалтгаануудын нэг юм. Намайг дэлгүүрт очиж, чидун жимсний тосыг тавиур дээрээс хараад галзуу мэт хөтөлж, тавиур дээр урт флюресцент гэрлийн хоолойг барьдаг.
Чидун жимсний тосоо алдах бас нэг зүйл бол дулаан юм. Тиймээс таны зуухнаас хол байгаа харанхуй газарт хадгалах хэрэгтэй. Эрт ургацын чидраас гаргаж авсан olio nuovo гэж нэрлэгддэг нь өөр өөр лиг юм. Хэрэв та өөрийн хүчирхийллийг үүсгэж байгаа бол ялгаатай мэдрэмжийг мэдрэх болно.
Би саунтай сэндвичийг тараах, дүрэх зэрэг үйлчлэлд дуртай байдаг бөгөөд энэ нь шарсан мах эсвэл загас дээр үйлчилдэг. Бодит эмчилгээний хувьд франц шарсан төмсөөр үзээрэй.
Хэрэв та дуслаар хийдэг, эсвэл хувцас хунар хийж байгаа бол найрлагандаа (энэ тохиолдолд өндөгнүүд) өрөөний температурт сууж эхлэхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд сууж байгаарай. Хэрвээ найрлага нь хүйтэн байвал эмульс үүсэх нь илүү хэцүү байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 өндөгний шар
- Нэмэлт онгон чидуны тос 1 литр
- 8 хумс сармис
- 2-3 tsp нимбэгний шүүс
- 1 халбага
- Хийсэн давс , эсвэл амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Эхлэхээсээ өмнө бүх найрлага таныг тасалгааны температурт оруулна.
- Жижиг шилэн саванд сармис болон давсаа холино.
- Холимог гөлгөр болтол өндөгний шар буурцаг болон хүчирхэг хутгана. Тайлбар : Та цахилгаан гар холигч, холигч хаалт, эсвэл бүр холигч хэрэглэж болно.
- Одоо холигч эсвэл хутгагч нь бүрэн хурдтай (эсвэл чадах чинээгээрээ гараараа хийдэг) хамт оливын тосыг маш удаанаар бууруулдаг.
- Эмульсийг үүсгэж эхэлмэгц газрын тосыг илүү хурдан нэмж болох боловч харьцангуй дунд зэргийн урсгалаар хадгална. Газрын тосыг хэт хурдан нэмэх нь эмульсийг тань алдах болно.
- Аioli өтгөрдөг бол нимбэгний шүүсийг жаахан нимгэвтэр болгоно. Холимог хэтэрхий зузаан байвал нэмж газрын тос нэмж үргэлжлүүлэн зогсоодог.
- Үлдсэн нимбэгний шүүстэй хамт аioli-г дуусга. Эдгээр нь хоёуланг нь нэмэх, зөв тогтвортой байдалд хүрэхийн тулд юм.
- Ашиггүй хөргөгчинд хөргөгчинд харанхуй саванд хадгалж, сайтар битүүмжилж, хоёр, эсвэл хоёр өдөр хадгалах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 295 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 20 г |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 324 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 4 гр |