Parfaits бол Японы хоолны амттан юм. Зүгээр л амттан нь бидний амт нахиа нь эмчлэх нь биш, харин энэ нь ихэвчлэн нүд гайхалтай. Үзэсгэлэнт өнгө нь өтгөн зайрмаг хоёрын хооронд давхраад , жимс жимсгэнэ , эсвэл амттай жигнэмэгийг сайхан зүслэгээр чимэглэсэн. Парфит нь Францад үүссэн хөлдөөсөн амтат амттангаар гаралтай бөгөөд Японы соёлоор батлагдсан. Одоо Японы кафе болон гэр бүлийн хэв маягийн ресторанууд дээр байрладаг бөгөөд залуу, хөгшчдийн аль алиных нь анхаарлыг татдаг.
Японд очиж үзсэн бага насны хүүхдийн хувьд parfaits нь амттан байсан бөгөөд би үргэлж баярлаж, онцгой анхаарал тавьдаг гэж үздэг.
Парфитыг хэрхэн яаж цуглуулах вэ:
- Парфайтын шилний доод хэсэгт cornflakes нэмнэ. Түүнээс гадна жимсний вазелин эсвэл ташуур тос нэмнэ.
- Дараа нь зайрмаг эсвэл тараг, дараа нь парфит (жимсний, шоколад, ваниль, кофе гэх мэт)
- Жимс, жимсний жүржийн давхаргыг нэгтгэх.
- Офицер тос болон илүү зайрмаг бүхий давхарга.
- Шоколадны амтлагч эсвэл жимсний чанамал нэмнэ.
- Пипфайтыг ташуурдуулж өг
- Баярын чимэн гоёл нэмнэ: жигнэмэг, цацах, шинэхэн жимс буюу желатин куб.
Parfait-д юу нэмэх вэ:
1. Ice Cream
Давхардсан парфайтыг ихэвчлэн зөөлөн мөхөөлдөсөөр дүүргэдэг боловч уламжлалт зайрмаг эсвэл хөлдөөсөн тараг ашиглан гэртээ хийж болно. Хэрэв та илүүд үзвэл зайрмаг нь тараг тараг, эсвэл энгийн эсвэл амттай тарагаар сольж болно.
2. Whip Cream
Шинэхэн жигнэмэг тос, амтат цөцгий тос гэх мэт амттай тос, эсвэл сүүн эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнийг жигнэмэгээр хийсэн энгийн лаазалсан тосыг хэрэглэж болно.
3. Шоколадны сироп эсвэл Hot Fudge
Шоколадны сироп, эсвэл халуун fudge нь шоколад парадит хийхэд тохиромжтой.
4. Жимсний шүүс эсвэл жүүс
Жимсний парадитууд нь ихэвчлэн жимсний соус эсвэл гацаанаар давхрана.
Супермаркет дээр олон төрлийн амтыг сонгох. Хамгийн алдартай амттай зарим нь гүзээлзгэнэ, тоор юм.
5. Шинэ жимс
Жимсний соус, чанамал зэргийг шинэхэн жимс зүсмэлийг нэгтгэх.
6. Жимс гелатин
Желатин жимс бүхий лаазтай холилдсоноор желатин жимс гарга. Желатиныг бага зэрэг хатуу болго. Ингэснээр тайрч, хэлбэрээ хадгалахад хялбар болно. Парфиттыг нэмэхийн тулд желатиныг куб руу хийнэ.
7. Coffee Gelatin
Цайны желатин Японд маш алдартай. Желатинтай холилдсон кофе нь насанд хүрэгчдийн дунд түгээмэл байдаг желатин үүсгэдэг. Цайны парадит нь Японд маш алдартай.
8. Улаан шош (Tsubuan)
Sweet red beans ( tsubuan , koshian or anko) нь "wagashi" гэгддэг уламжлалт японы амттан юм. Харин улаан шош нь зайрмаг , сахар мес , жигнэмэг, эсвэл бялууг мяндас, Барууны хачирхалтай амттантай.
9. Күүки
Күүки нь парфирит дээрээс олддог алдартай чимэн гоёмсог юм. Хамгийн алдартай нь Poky Sticks (Японы какаоны брэнд) гэх мэт төрөл бүрийн амт (шоколад, гүзээлзгэнэ, matcha г.м), төрөл бүрийн хэлбэрээр ирдэг нимгэн талст ялтсууд юм.
Парфайтуудыг чимэглэсэн бусад алдартай жигнэмэг нь пирроулин эсвэл Питрует брендийн нимгэн талст ялтсан жигнэмэг юм.
10. Cornflakes
Парфайтуудад дуртай нэмэлт зүйлүүд бол энгийн cornflakes. Cornflakes нь парфирын шилний ёроолд хүрдэг бөгөөд зайрмагт сайн сайхан талархдаг гэнэ.
11. Бороожуулсан ус
Colorful шүрших, эсвэл шоколадтай шүрших нь алдартай чимэн гоёг, ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд зориулан ямар ч парфайтыг нэлээд баялаг болгож өгдөг.
12. Nuts
Парфайтын хэв маягаас хамааран нимгэн зүссэн бүйлс, жижиглэсэн бүйлс, самар зэрэг нь алдартай чимэн гоёмсог юм.
13. Maraschino Cherry
Сараскино интоорын сонголттой парфитыг дээр нь чангал.