Энэхүү алдартай шоколадтай боргол -тархалтын арилжааны хувилбар (Итали дахь гиандариа буюу гуанжина гэгддэг сонгодог хослол ) нь миний амтанд хэтэрхий амттай, мөн сүү найрлагатай, эрүүл биш далдуу модны тос ордог. Тиймээс веган буюу лактоз-үл тэвчихэд энэ гарамгай, бараан өнгөтэй гар хийцийн хувилбар нь гайхамшигтай хувилбар юм. Найрлага нь hazelnuts нь тэдний дулаан, самар амтыг авчирдаг.
Эхний үед тархах нь жаахан туранхай байж болох боловч хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хөрвөссний дараа дээшлэнэ.
Италид энэ нь өглөөний гол төрөл зүйл юм. Энэ нь жимс жимсгэнэ, эсвэл crepes, эсвэл хэрчсэн шинэ гадил жимс, эсвэл гүзээлзгэнэтэй бин дээр амттай байдаг. Та үүнийг идэх арга замыг олохгүй байх болно гэдэгт би итгэлтэй байна, гэхдээ энд таны Nutella хийдэг аргуудын талаар хэдэн санаа байна:
Nutella Truffles:
Та жижиг гуа баллоныг хөргөсөн боргоцойноос нь жижиг бөмбөлөг болгож, какао нунтаг дахь бөмбөгийг сайтар сэгсэрч эсвэл хайлсан шоколаданд дүрнэ.
Nutella Cake эсвэл Cupcake Frosting (энэ нь гадил жимсний маффин дээр бас их байх болно):
1/2 аяганд Nutella, 3 TB зөөлөн тос, 3/4 аяга нунтаг сахар, 2 г.
(Нэмэлт санаанууд: Nutella-тай 21 гайхалтай зүйлс хийх)
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга hazelnuts (Хэрэв та тэдгээрийг олж чаддаг бол өмнө нь арьсны hazelnuts ашигла)
- 3.4 унци / 96 грамм хар шоколад (сайн чанарын шоколад, 2/3 аяга хэрчсэн)
- 1-ээс 2 халбага, hazelnut тос (эсвэл хушга газрын тос эсвэл усан үзмийн тос)
- 3 халбага нунтаг сахар
- 2 халбага хоолны амтгүй какао нунтаг
- 1 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Холимог сам хорхойг нэг хуудсан дээр тарааж, анхилуун болон алтан, 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Гал тогооны алчуурыг дулаан сам хорхойнуудыг боож, аль болох сул арьсыг нь арилгана. Бүх арьс бүрэн дуусаагүй бол санаа зовох хэрэггүй. (Хэрэв та өмнөх арьсны hazelnutыг олсон бол энэ сүүлчийн алхамыг алгасч болно.)
- Хүнсний процессор (эсвэл Vitamix хутгагч) дээр халуун байцаа, самрын хальс боловсруулж, 5 минут байлгана. Шаардлагатай бол резинэн хутгуураар талыг нь хусдаг.
- Үүний зэрэгцээ, шоколадыг зөөлөн устай, эсвэл бага чадлын бичил долгионы зууханд байрлуулсан металл аяганд хайлуулна. Гөлгөр хүртэл хөдөлгөөн хийх.
- Хүнсний процессор дээр 1 халбага тос, нунтаг элсэн чихэр, какао нунтаг, ваниль, давс нэмээд холимог аль болох гөлгөр болтол нь боловсруул. Хайлсан шоколадыг нэмээд сайтар хутгах хүртэл дахин боловсруулна. Хэрэв хэтэрхий зузаан, хатуу бол өөр нэг халбагаар нэмж тос нэмнэ.
- Холимог нь энэ үед жаахан нимгэн байж болох ч энэ нь хөргөхөд өтгөрдөг. Холимогийг саванд хийж, дахин боловсруулж болох саванд хийж, фитофторыг хэдэн цагийн турш хөргөх.
- Энэ нь хөргөгчинд 1 сар хүртэл агаар нэвтрэхгүй саванд байлгана.
- Хэрэв энэ нь хэтэрхий бат бөх, хялбархан тархахын тулд зөөлөн болгох шаардлагатай бол 5 секундын турш богино долгион хийх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 63 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 10 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |