Гүргэм пилаф нь тахианы дэргэд маш сайн амттай тал юм. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гүргэм нь өвөрмөц, нарийн амтыг өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 ½ аяга basmati цагаан будаа
- 2 аяга бага натрийн тахианы шөл
- ¾ халбагатай гүргэмийн утас, эвдэрсэн
- 1 том сонгино, нилээд жижиглэсэн
- ¼ аяга unsalted цөцгийн тос, хайлуулсан
- ½ халбага давс
- ¼ халбага газрын хар чинжүү
- 2 халбага халуун ус
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг саванд халуун ус, гүргэмийг хослуулан амтлахад амтыг нь зөвшөөрдөг.
Том саванд алтан тос хүртэл цөцгийн тос сонгино ав. Тахианы мах, гүргэм, давс, чинжүү нэмээд буцалгана.
25 минутын турш бага дулаан халааж, basmati будаа нэмж, таглана. Дулаанаас нь салгаад, 3-5 минутын турш хучна. Нь сэрээ бүхий хөвсгөр болон үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 144 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 20 мг |
| Натри | 242 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |