Үхрийн маханд зориулсан энэ халуунд зориулсан арга нь нурахаас сэргийлж, шаржигнуулсан үхрийн махыг цаг тутамд гаргаж өгдөг. Шарж зууханд доод тал нь 2 цаг байлгана. Энэ нь хөргөгчинд ойролцоогоор 45 минутын турш 1 цаг хүртэл хөргөгчинд байх ёстой.
Мөн үзнэ үү
Bourbon-тэй үхрийн махны үнэр
Pepper болон Herbal Crusted Sirloin Strip Roast
Юу хэрэгтэй байна
- 1 boneless дугуй орой шарсан, ойролцоогоор 4-5 фунт, өрөөний температур
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1 халбага кетер давс
- 1/2 халбага сармисын давс, эсвэл сармисны нунтаг
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн махыг хөргөгчинд аваад 45 минутын турш зогсож байгаарай.
- Хоолоо зууханд 500 F хүртэл халаана.
- Шилэн хальсан жигд тавгийг мөрөнд тавина.
- Алмазан дахь үхрийн махны өөхөн зүслэгийг хас.
- Бүх төрлийн гурил, калийн давс, сармис давс, чинжүү зэргийг хослуулан хэрэглэ. Тойргийн үзүүрийг гурилыг гурилаар дүүргэнэ.
- Бэлтгэсэн тавган дээр таваг дээр таваг дээр тавь. Шарсан талхыг зууханд хийж, дараа нь зуухны температурыг багасга. 475 F. Үхрийн махыг 30-35 минутын турш, эсвэл фунт тутамд 7 минутын зайтай хийнэ.
- Дулааныг унтрааж, зууханд шарсан талбайнуудыг 2 1/2 цаг байлга. Зуух дуусах хүртэл зуухыг онгойлгож , та шарсан махыг сийлбэрлэж, үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Модны тугалган цаасыг 10 минутын турш чимээ.
- Бясалгал нь дунд зэргийн ховор байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 539 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 214 мг |
| Натри | 609 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 78 гр |