Энэ зууханд цацагт хяруулын жор бол чийгтэй, шүүслэг цацагт хяруул гаргах хамгийн хялбар, хамгийн энгийн аргуудын нэг юм. Энэ шүүгчийн цацагт хяруулын жорыг маш их уучлаарай. Энэ нь цацагт хяруулыг хурааж, шүүслэг амттай болно. Нэгэнт цацагт хяруул хэрхэн хоол хийж сурсны дараа та өөр аргаар буцахгүй болно.
Энэ жорыг цацагт хяруулын уутанд хийх нь Reynolds-ийн зууханд хийсэн уут шиг юм. Энэ зууханд цацагт хяруулын жороор бор цаасан уут, хүнсний уут эсвэл өөр төрлийн уут хэрэглэхгүй байх ! Та Талархлын төлөө галын болон гал түймэр гарахыг хүсэхгүй байна!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 цацагт хяруулын хэмжээтэй зууханд (Reynolds гэх мэт)
- 1 халбага
- бүх төрлийн гурил
- 2 ишний сэгсэрч, 2 инчийн ширхэг болгон бууруулсан байна
- 1 том шар сонгино, хэрчсэн
- 1 12-18 фунт. цацагт хяруул, гэсгээх
- 1/2 аяга цөцгийн тос, тасалгааны температурт зөөлрүүлж, 1/2 инч ширхэг болгон хуваасан
- 1 халбага шувууны амтлагч
- калийн давс ба хар чинжүү
- 1 алим, хэрчсэн
- 1/2 аяга алимны cider
- 2 халбага
- агч сироп
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градусын зууханд урьдчилан халаагаад 2-инчийн гүн тогоо тавина. Нулимсаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд савны дотор талын шүршиж цацна. Багийн гурил нэмээд уутанд сэгсэрнэ.
- Баганд хүнсний ногоо байрлуулах.
- Цацагт хяруулын хүзүү ба гибциг ав. Цацагт хяруулыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Талх цутгах зэрэг цэвэр гадаргуу дээр цацагт хяруулыг тавь. (Та энэ гадаргууг түүхий цацагт хяруул, угаалгын нунтаг, усаар дүүргээд байгаа гадаргууг угааж, өнөөдөр энэ гадаргууг дахин ашиглах төлөвлөгөө гаргахгүй байх болно.)
- Нэмэлт: Шувууны амтлагчаар зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэгтгэнэ. Буурцагтай цацагт хяруулын арьсыг гараараа өргөж, бүхэлд нь цэвэрлээд цацагт хяруул болон арьсны хооронд цөцгийн тосны холимог 3-4 хоолны халбагыг гаргана. Тайлбар: Та энэ алхмыг алгасч болох боловч энэ нь цацагт хяруулыг илүү шүүслэг болгодог.
- Цацагт хяруулын цээжний дээр үлдсэн цөцгийн тосыг холино. Тайлбар: Хэрэв та бага цацагт хяруул байвал бага хэмжээний цөцгийн тос хэрэглэж болно.
- Давс, чинжүү цацагт хяруулын гаднах улирал. Цөцгийн хөндий дотор алимны зүсмэлүүдийг байрлуул. Цацагт хяруулыг тавина (жирийн аргаар), шарагч тавган дээр сууж байгаа шүүсэн уутанд хийнэ.
- Хамтдаа алимны агч ба агч сиропыг холино. Цөцгий дээр холимог хийнэ.
- Хаалттай Nylon хэлхээ бүхий зуухны цүнхийг битүүмжлэх. Талх уут, хогийн уутыг бүү ашиглаарай! Хэрэв та зууханд багтсан Nylon холболтыг олж чадахгүй бол цацагт хяруулын хөлний дор зууханд байгаа уутны төгсгөлийг норгоно. Туркийн багийн дээд талд 6 хагас инчийн зүслэгийг гадагшлуулна.
- Цацагт хяруулын хэмжээнээс хамаарч 2-4 цаг, цацагт хяруулын хамгийн зузаан хэсэгт оруулсан шуурхай уншсан термометрийг хүртэл хэмжинэ. 165 F.pound 12-15 фунт цацагт хяруул нь ойролцоогоор 2 цаг; 20-24 функц цацагт хяруул нь 3-1 / 2 цаг болно.
- Туршилтын зууханд цацагт хяруулыг авч, цацагт хяруулыг сийлбэрлэхээс 20 минутын өмнө үлдээнэ. Энэ бол чухал алхам юм! Амаа үлдээх хэсгийг алгасч болохгүй - энэ нь цацагт хяруулын шүүсийг дахин хуваарилах боломжийг олгож, таны зууханд цацагт хяруулыг чийгтэй байлгахыг зөвшөөрнө. Та цацагт хяруул gravy болгохын тулд уутны шүүсийг задлах цацагт хяруулын Бактерийг ашиглаж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1309 |
| Нийт өөх | 66 гр |
| Ханасан өөх тос | 26 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 518 мг |
| Натри | 661 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 160 гр |