Энэ гайхамшигтай амтат жан жан, шарсан гахайн гэдэс, амттай, халуун ногоотой зөгийн бал-сирира амтлагч, жижиглэсэн самар, шар буурцагны соустай брюссел нахиалдаг гэрэлтэй, агааржуулсан ууранд жигнэмэг хийдэг.
(Өө, FYI, би энэ жорыг гараар хөлдөөсөн уурын талхтай болгосон шүү дээ гэж бичсэн байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрөө өөрсдөө хийхийг хүсвэл би Epicurious-аас {энэ жор} дараахыг санал болгож байна уу эсвэл энэ cheater-ийн хувилбар дээр гараа туршиж үзэхийг зөвлөж байна Steamy Kitchen-оос блогтоо байрлуулсан {энд}.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 steamed buns
- Гахайн ходоодны зузаан хэсэг
- 4 аяга тосыг хайруул
- 1/2 аяга brussels нахиалдаг (иш арилгаж, хагас нь бууруулсан)
- 1 tbsp. Шар буурцгийн соус
- 2 tbsp. зөгийн бал
- 1 tbsp. sriracha
- 1/2 tbsp. самар (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гахайн гэдэс бэлтгэх замаар эхэл. Хэдэн минутын турш гахайн гэдсийг ууршуулж, чанаж иднэ. Мөөгөнцөрлөсний дараа хөргөнө.
- Хуурай бол түүнийг халуун хүртэл газрын тос болон гүн шарсан мах нэмнэ. Дулаанаас аваад, цаасан алчуур дээр байрлуулаад газрын тос ус зайлуулах, давстай шүрших хэрэгтэй. Хойш тавьж.
- Шар буурцаг нахиаг бэлтгэ. Дунд зэргийн тосон хайруулын тавган дээр газрын тос, жижиглэсэн brussels нэмж, дотоод талыг доош нэмнэ. Дулаанаа өндөр болгож, нахиалдаг хүрэн байлгана.
- Дотор нь browned бол шар буурцагны соусыг нэмээд хутгана, халааж, хэдэн минутын турш нахиалдаг.
- Дараа нь уурын талхыг зааврын дагуу бэлтгэнэ. Зөгийн бал, Шрирача хоёрын хамт холино. Бөгөөд уурын талыг салгаж, зөгийн балыг Sriracha-ийн холимогоор тарааж, шарсан төмс нахиа, үйрмэг гахайн гэдэс, жижиглэсэн самар зэргийг тарааж өгнө. Хаалтын сэндвичийг даруй үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 920 |
| Нийт өөх | 82 гр |
| Ханасан өөх тос | 29 гр |
| Unsaturated Өөх | 38 гр |
| Холестерол | 109 мг |
| Натри | 426 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 24 гр |