Испанид халуун, хүйтэн аль нь ч олон янзын "tapas" байдаг . Хуурай бүйлс, "элмандрос фрит" нь өрөөний температурт эсвэл хайруулынхаа дараа дулааныг нь идэж болно. Тэд амтат хоол бөгөөд 5 минутын турш хийх хэрэгтэй. Энэ жор нь хоол хийх хоёр аргатай байдаг. Нэг нь хайруулын тавган дээр, нөгөө нь богино долгионы зууханд байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8-аас 9 унц
- blanched бүйлс
- Чидун жимсний тос 3-4 литр
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
Хайруулын арга
- Хүнд ёроолтой дунд зуурсан хайруулын тавган дээр оливийн тосыг хийнэ. Дулааны дунд байрлуулж, оливын тосыг тогооны ёроолын бүх ёроолыг шалгана.
- Тагийг нь халааж, бүйлснүүдийг нэмж, тэдгээрийг "алтан хүрэн" хүртэл хутгана.
- Цайрсан халбага эсвэл хусуур ашиглан тавган дээрээс авч, цаасны алчуур дээр тавина.
- Давс цацаж, үйлчилнэ.
Бичил долгионы зуухны арга
- Том оройн таваг (10 буюу 12 инч) дээр бүйлсний бүйлс байрлуулна.
- Бүйлс дээр бүйлсний тосыг бүйлс дээр бүйлснүүдийг хутгана.
- Бүрхүүлийг хоосон тавина.
- Богино долгионы зууханд байрлуулж, 750 ваттын хүчээр 90 секундын турш хооллоорой. Бүйлс, хутгана. 90 секундын турш тогооч.
- Бүйлсийг авч, давстай цацаж болно. Үйлчлэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1837 |
| Нийт өөх | 172 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 113 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 318 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 27 гр |
| Уураг | 51 гр |