Невадес мөн " нуруутай уулс" гэсэн утгатай nevaditos гэж нэрлэдэг бөгөөд Испаниас күүки гэж нэрлэдэг. Эдгээр уламжлалт, цастай цагаан жигнэмэгүүд нь элсэн чихэрээр бүрхэгдсэн бөгөөд Испанид Христийн мэндэлсний баярын үеэр алдартай байдаг.
Невада бол маш их баян чинээлэг, богинохон жигнэмэг юм. Тэд маш хялбар, хэтэрхий амтлаг биш юм. Бүх найрлага нь таны гал тогооны кабинетууд дээр байж магадгүй. Нэгдүгээрт, гурил, богиносгож, цагаан дарс, давс холилдож, дараа нь цагт хөргөж болно. Дараа нь зуурсан гурил нь хагас инчийн зузаантай байна. Дараа нь зуурсан гурилыг жигнэмэгээр жигнэн, гурилаар жигнэнэ. Күүкийг хөргөсний дараа тэдгээр нь бүрэн сахартай хүртэл нунтаг сахараар ээрсэн байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 1/2 аяга (600 грамм) бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 аяга (300 грамм) ногоо
- богиносгох
- 2/3 аяга (100 мл) цагаан
- дарс
- 1/2 tsp давс
- Цавуу нь:
- 1/2 аяга
- нунтаг элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил, богиносгож, цагаан дарс, давсыг том шилэн эсвэл керамик холих саванд хийнэ. Дундаж хурд дээр цахилгаан холигч ашиглан найрлагыг нь холино. Хэрвээ зуурмаг нь хэт хуурай, цахилгаан холигч хэрэглэдэг бол зуурмагийг гараараа хутгаж дуусна. Хэрэв зуурсан гурил зуурмагдвал зуурсан гурилыг дарсны дараагаар зуурсан гурил цацаж болно. Бөмбөгийг том бөмбөлөг болгон зуурмагаар хий.
- Доод тал нь 1 цагийн турш хуванцар боолт, хөргүүртэй зуурмагийг сайтар таглана.
- Зуурсан гурил зуурмагийг хийж, цаасаар хийгээд хаяна. Дугуйны зүү ашиглан ойролцоогоор 1/3-ээс 1/2 инч зузаантай байна.
- Ямар нэгэн хэлбэрээр, жижигхэн жигнэмэгээр зүсэж зуурмагаа хайчилж ав. (Жигнэмэг таслагч байхгүй бол жижиг шил хэрэглэнэ.) Дараа нь жигнэмэг эсвэл жигнэмэг дээр анхааралтай байрлаарай.
- Үндсэн зууханд 340 ° F (170 ° С) хэмд ойролцоогоор 50 минут хатаана. 40 минутын дараа жигнэмэгийн үзэмжийг шалгана уу. Тэдгээр нь шаржигнуур, ултай, цайвар алттай байх ёстой.
- Зуухны жигнэмгийг аваад сайтар хутгуураар хөргөх тавиур руу болгоомжтой хийх хэрэгтэй. 10 минутын турш хөргөнө.
- Жижиг аягатай нунтаг сахараа хийнэ. Дараа нь болгоомжтой невадо бүрийг нунтагласан элсэн чихэрээр бүх талаас нь бүрэн тагладаг болгоно . Үйлчлэх зориулалттай жигнэмэг рүү шилжүүл.
Хэрэв күүки нэн даруй хэрэглэхгүй бол тэдгээрийг сайтар битүүмжилсэн саванд хадгалах хэрэгтэй.
Уламжлалт Испани кафе болон нарийн боов
- Испанийн Perrunillas Cookie Recipe
- Mantecados Recipe - Уламжлалт испани хэлмэгдүүлэлт
- Polvorones Recipe - Almond Cookies
- Murcian Almond Cookie Recipe - Galletas Murcianas
- Corbatas de Unquera наран шарлагын газар
- Casadielles эсвэл Bollinas de Nuez Recipe - Испани хунсэнд дүүргэсэн Bollinas
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 117 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 86 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |