Итали шиг спагеттитэй хэрхэн хооллох талаар

01 - 07

Энэ бол буруу

Италичууд спагетти, феттукуин болон бусад удаан гоймонгийн гоймоныг хэрхэн бугуйндаа эргэн тойрон эргэлдэж, бугуй, хуруугаараа дахин давтаж, хэдийгээр итали биш боловч би Итали улсад хангалттай цаг хугацааг өнгөрөөсөн Үүнийг хийснээр надад бүх зүйл байнга санагдаж байв.

Үүнээс болоод Филадельфийн гадна бага сургуульд байх spaghetti өдрүүд үргэлж гайхамшигтай эх сурвалж байсан юм.

Юуны өмнө жаахан махан боов , улаан лооль, өдөр бүр ням гараг болох Bolognese сумаас хол хөндий, өдөр тутмын зуны жорны жороор хийсэн улаан лоолийн помаролаас хол байсан.

Дараа нь хүн болгон спагетти иддэг байсан. Хүүхдүүдийн ихэнх нь гоймонгийн гоймоноосоо сэрээтэй, амандаа хүргээд амталж, олон хүн хувцас өмссөн байлаа. Зарим нь, ялангуяа охид нь спагеттиийг хутга, сэрээтэй болгож, их хэмжээгээр хазайж, харин эцсийн үр дүн нь нэлээд цэвэрхэн байсан ч надад маш их ажил мэт санагдаж байв.

Би ердөө л спагетти иддэг байсан юм шиг байсан бөгөөд ангийнхан маань намайг өөрөөр идэж байгаагаа тэмдэглэж байсан ч хэн ч намайг дуурайгаагүй байна.

[Danette St. Onge] засварлах

07

Юу хэрэгтэй байна

Италийн стандартын байрлал нь хоёр ялтсан хавтантай бөгөөд хавтгай нь piatto төгөлдөр хуур гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь хоёрдугаар курс ( secondo ) -д зориулагдан ашиглагддаг ба гүехэн аяга нь примим буюу анхны курторын хувьд piatto fondo гэж нэрлэгддэг гүехэн аяга юм. шөл эсвэл гоймонгийн хоол.

Хоолыг шөл, опционоор үнэлэх үнэмлэхүй зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг ч гоймон, ялангуяа спагетти, хэл, палиателла гэх мэт урт хэсгүүдийн хувьд чухал ач холбогдолтой байдаг. Яагаад гэвэл энэ нь фуреци, Нэг нь тэдгээрийг туузыг тэврэх үед.

Зарим нь жадлаас эхэлнэ. Зарим нь хэтэрхий олон биш юм

03 - 07

Чиний хуруугаа хөдөлгөж байхад нь Бугуйнаа будлаа

04 - 07

A Side View

05 - 07

Сүүлийн удаа

06 - 07

Сэрээ өргөж эхлэх хэрэгтэй

07-ийн 07

Spaghetti идэхийн тулд Итали шиг: Тааламжтай!