Цагаан вино цай каффены хэмжээ бага байгаа нь түгээмэл үзэл бодолтой байдаг ба зарим нь энэ нь тунхаглал байж болох уу гэж асуухад хүргэдэг.
Эхний зүйлүүд эхлээд. Цагаан цай нь багцад байгаа гэж тодорхой заагаагүй л бол decaf биш юм. (* Тэмдэглэлийг үзнэ үү)
Цагаан цай нь кофенд бага хэмжээгээр агуулагддаг гэж олон зүйл хэлж байна. Зарим тохиолдолд энэ нь үнэн боловч ихэнх тохиолдолд бусад төрлийн цайнд кофейныхоос хамаагүй бага байдаг.
Энд бага байна.
Цагаан цайнд каффейн хэмжээг төрөл хэлбэрээр ангилдаг. Цагаан цай нь 6 мг кофейноос 75 миллиграмм кофенд уух боломжтой.
Цайны каффеины түвшинд нөлөөлдөг олон хүчин зүйл байдаг боловч та эдгээр цагаан идээтэй цагаан цайгаар каффеиныг багасгаж болно.
- Орлогийн оронд цагаан навч цай уух хэрэгтэй. Савтай цай ихэвчлэн кофейнтэй байдаг (ихэвчлэн).
- Хятад Фужиангаас цагаан цай ууна уу. Анхны судалгаагаар цагаан цай нь антиоксидантаар их хэмжээгээр агуулагддаг ба кофейн багатай цай цай (Фужиан, Хятад) -аас гаралтай байсан бөгөөд цагаан цай нь хэд хэдэн төрлийн цайнд хийсэн цагаан цайгаар хийсэн. Энэ судалгаанаас хойшхи жилүүдэд цагаан цай үйлдвэрлэл Энэтхэг, Индонези болон өөр улсад тархан дэлгэрч, зах зээл дээр цагаан цай нь ихэнхдээ уламжлалт цагаан цай биш, харин цагаан цай шиг цай боловсруулсан боловч Цайны янз бүрийн төрөл. Эдгээр цай нь Фужиан дахь Camellia sinensis sinensis ургамалнаас илүүд үздэг каффейны хувьд Camellia sinensis assamica цайны ургамлаар үйлдвэрлэгддэг. Фужиан мужаас цагаан цай нь анхны сорилд хэрэглэсэн ургамлын төрлүүдээс илүү бөгөөд каффений хувьд бага байдаг.
- Decaf цагаан цай сонгох. Decaf цагаан цай нь 100% кафеингүй, харин бусад ногоон цайтай харьцуулахад кофейны хэмжээ бага байдаг. Гэрийн дипломын домогд унагахгүй бол яах вэ? Гэхдээ цуурхал ч гэсэн гэртээ цайгаа цайруулахгүйгээр шинжлэх ухааны хувьд нотлогдсон арга байхгүй.
- Цай багатай цагаан цай ууна. Цайны нахиа эсвэл "зөвлөмжүүд" нь өндөр настай, илүү боловсронгуй навчаас илүү их кофеин дээр өндөр байдаг. Үүний шалтгаан нь хаврын ургац (Bai Hao Yinzhen / Silver Needles White Tea) зэрэг нь ихэвчлэн (гэхдээ үргэлж биш) хожимдож ургацын цай (цагаан цээнэ цэцгийн цай зэрэг) кофейны хувьд илүү өндөр байдаг.
- Цагаан цай хольсон ундаа ууна. 50-50 хольцтой ягаан цэцгийн дэлбээ, цагаан цай, халуун ногоо , цагаан цай зэрэг цагаан цайтай байдаг. Энэ нь ихэнхдээ кофейны эзэлхүүнгүй хагасыг агуулдаг. Үүнтэй адил Stash Tea's Fusion Red & White Tea (Rooibos-ийн улаан цай хольсон) нь 8-унци бүхий үйлчлэлд зөвхөн 19.2 мг каффейн агуулдаг.
- Ногоон цайгаар хийсэн цагаан цай хольцыг нүдээр хараарай. Цагаан цай их хэмжээгээр тархсан нь зах зээл дээр олон тооны савласан, савласан, холимог "цагаан цай" болж, цагаан цайтай харьцуулахад илүү ногоон цай хийдэг. Өөрийн шошгыг шалгана уу! Хэрвээ ногоон цай (эсвэл хар цай, эсвэл цай зэрэг) нь холимог дээр байвал түүнийг алгасах болно.
- Цагаан цай цай зөв юм. Олон хүн цагаан цай, цагаан цууг 5 минутаас илүү хугацаанд буцалгах усаар бүрэн дүүргэдэг. Энэ нь таны аяган дахь каффеины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Харин оронд нь Fahrenheit 190 градусын ус хэрэглэж, хамгийн багадаа 4 минут, 5 минутын турш хэрэглэж болно.
- Навчийг нь шарж буцалгана. Цайны олон аяганд зориулж шинэ навчинд хэрэглэхийн оронд хэд хэдэн удаа ижил навч ургуулна. Эхний бэлдмэлийн дараа каффейн түвшин эрс эрс багассан тул та цагаан цай бэлтгэхээс хамаагүй бага хэмжээний кофеин хэрэглэдэг.
* Зарим хүмүүс цагаан цай гэж кофейн үнэгүй, эсвэл 'кофейн үнэгүй' гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь буруу юм. Цагаан цай нь кофейн агуулдаг бөгөөд зарим хүмүүс (кофейнтэй) гэж нэрлэдэг. (Каффейнтэй гэдэг нь каффейныг нэмж байсан юм.Харамсалтай нь цагаан цай ууж байгаагүй бол цагаан цайнд кофейн байхгүй л дээ.