Гурван еврей малгай шиг хэлбэртэй еврейн шампанскийн жигнэмэгийн жор нь Хаманы малгайг төлөөлж байсан юм (дор Хаманны тухай илүү ихийг үзнэ үү), Пурим хотын баярын үеэр иддэг байв.
Эдгээр амтат боовнууд нь парваганы маргарины зуурмагаар эхэлдэг (хэдийгээр цагаан идээ нь сүүн тэжээлд хэрэглэдэг ч), чангаанз, тайралт, намуухан үрээр дүүргэсэн боловч өнөөдөр ч, шоколад, жимс жимсгэнэ зэрэг нь түгээмэл байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 1/3 аяга Маргарин (өрөөний температур)
- 2 том өндөг (өрөөний температур)
- 6 халбага ус
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 4 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- Сонголт хийх сонголтууд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Элсэн чихэр, маргариныг тосоор тосол. Гөлгөр хүртэл өндөг, тос нэмнэ. Усанд болон ванилийн уруулыг холино. Мөөгөнцөр хүртэл гурил нэмнэ. Хуванцараар боож, хэдэн цагийн турш хөргөнө.
- Дулаан зуух 375 Е хүртэл. Шилэн цаасыг илгэн цаасаар хийх.
- Зуурсан зуурсан гурилан боодол, бөмбөгийг өнхрүүлэн холдуулж хутгана. Хоёр ширхэг лаатай цаасны хоорондох бөмбөлөгийг 1 минутын зайтай зайнд бэлтгэсэн жигд хуудсандаа хийнэ.
- Зуурмагны тойрог бүрийн төвд дүүргэсэн 1 халбага орчим тавина. Гурвалжин малгай үүсгэхийн тулд хавчих.
- 15 орчим минутын турш эсвэл жигнэж эхэлнэ. Нимгэн хусуурыг ашиглахын тулд күүкийг болгоомжтой арилгана.
- Бялууг сайтар таглаатай саванд хадгалах хэрэгтэй.
Хаман гэж хэн байсан бэ?
Хаман бол Хатан Естерын түүхэн дэх антагонист юм. Түүний иудейчүүд, иудейчүүдийг хорон муу Хаманы тушаалаар амь үрэгдсэнээс аварсан юм. Энэ түүхийг Естерийн Библийн Номонд бичсэн байдаг.
"Purim" гэдэг үг Haman-аас олсон (их) иудейчүүдийн эсрэг ямар ч ашиггүй юм.
Адар Еврей сар 14-р сарын 14-нд Еврейн хуанлигаас жил бүр уламжлагдан ирсэн Пуримууд жил бүр хоёр, гуравдугаар сард болдог.
Яагаад Хаматасчен Eaten яагаад Purim-д байдаг юм бэ?
Хеман 1500 жилийн тэртээгээс Германд болзсон эдгээр жигнэмэгүүдийн төлөөх гурван конкурс малгай өмссөн байсан нь тодорхойгүй байна.
Энэ нэр нь Германы мохн ( попфир ), taschen (халаасанд), боов нь "поп үрийн халаас", эсвэл " хацрын халаас" гэсэн утгатай мохентасчен гэгддэг.
"Халаас" гэсэн тодорхойлолт нь намуу цэцгийн үр "зоос" -аар төлөөлж буй хээл хахуулын мөнгөтэй холбоотой гэж Хамангийн халаасуудад өгүүлжээ.
Hamantaschen илүү олон төрлийн
- Шоколад Hamantaschen Recipe : Энэ нь какао нунтаг боовны зуурмагийг цөцгийн тосоор хийсэн тул карер уламжлалын цагаан идээ юм. Энэ нь тайралт, намуу үр, эсвэл чангаанз дүүрсэн байдаг ч тэд бөөрөлзгөнө, Nutella, цагаан шоколад, шоколадны самрын тос зэрэг нь маш их амттай байдаг.
- Rose Water Pistachio Hamantaschen Recipe : Энэ зуурмаг нь сарнай устай амттай тос агуулсан тул энэ нь өөр нэг саалийн жигнэмэг юм. Гайхаж байна уу? Pistachio marzipan-тай хийсэн дүүргэлт.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 159 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 194 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |