Эрүүл, амттай Тайландын Salmon жор
Амт-нахиаг дуулахаар хийдэг хулд жорыг хүсч байна уу? Тайландын арга барилаа туршаарай! Тайландын хоолны 4 том амттай (чихэрлэг, исгэлэн, давслаг, халуун ногоотой) загасыг цэнгэгээр амтлахгүйгээр элбэг дэлбэг амттай загас агнадаг. Эдгээр хоолыг бэлтгэдэг маринад / соусууд нь чамд маш сайн байдаг - өөх тос, илчлэг багатай, гэхдээ амт нь маш өндөр байдаг - энэ нь хунсний эрүүл мэндэд тустай зүйл юм. Өнөө орой оройн хоол идэх оролдлого хийнэ үү!
01 - 09
Pan-Seared Salmon (Tangy Thai Sauce)Kcline / E + / Getty Images Энэ хулд жор нь амттай хайлмаар байна! Далайн хулд загасыг шарсан эсвэл шарсан махыг загас, далайн омега-3 сайн сайхан үнэрээр дүүргэнэ. Салмон нь дараа нь салмонгийн байгалийн амттай төгс нөхөрлөж, Тайланд зөгийн бал амтлагчтай хамт үйлчилдэг. 30 минутын дотор эрүүл, бага өөх тос, маш амттай жор. Өдөр тутмын хоолонд дуртай хүүхдүүдээ хайрлах болно.
09 сарын 02
Black Bean Sauce дээр Baked SalmonD.Schmidt Энэхүү хятад хоолтой хулд загас нь амттай, амттай, гэхдээ маш хялбархан. Та баялаг амттай хар шошны амтлагч нь хулд загасны тансаг амтыг хэрхэн баяжуулахыг хүсч байна. Энэхүү гурилан бүтээгдэхүүн нь жороо, цөцгий, могой, эсвэл halibut зэрэг бусад төрлийн загастай ажилладаг. Энэхүү хялбар шатаасан загас нь өдөр тутмын хоол хийхэд гайхамшигтай юм. ENJOY!
03 - 09
Хялбар Шарсан Салмон (No-Cook Coconut Sambal)D.Schmidt Шарсан хулданд зориулсан энэхүү гайхалтай жор нь үнэхээр тэнгэрлэг, амтыг мэдрэх боломжтой. Тусгай Тайландын marinade нь хулд загасыг баялаг гэж үздэг. Энэ хоолыг ямар ч амтгүй кокос сумстай хийж дуусгаад, та шарсан мах, эсвэл үдийн хоолонд зориулж төгс salmon recipe!
04-р сарын 09
Red Curry Sauce дахь Baked SalmonD.Schmidt Энэ гурилан хулд нь амттай, амттай. Салмон steaks буюу филе нарыг 20 минутын турш талхаар хийж, Тайландын улаан карри амтлагчаар хийж талхны амтыг амталдаг. Гэвч энэ нь маш олон хулд цуутай жортой адилгүй, энэ нь лактозгүй, цөцгий биш харин кокос сүүний дуудлага юм. Хэрэв та тоглоом тоглох юм бол жортой нь хамт "хэрхэн" холбоосыг холбож, энэ хулданд хооллож, эсвэл үйлчилнэ. ENJOY!
05-р сарын 09
Honey-Soy-Ginger Sauce дээр хялбар талхтай СалмонSoy-Honey & Ginger Sauce дээр үзэсгэлэнтэй шарж Салмон. D.Schmidt Энэ гурилан хулд загас нь гайхамшигтай сайхан зүйл юм. Marinade нь Териякитай ижил төстэй амталсан Азийн сүмс, шинэхэн халуун ногоотой холилдсон энгийн холимог боловч Хятад-Тайландын гарал үүсэлтэй. Энэ бол миний амтат жороор хийдэг хоолны нэг юм. Маш сайхан будаа, гэхдээ бас шинэ төмстэй сайхан байдаг - жигнэсэн таваг дээрээс илүү их амтлагчаа халбагаар ууж иддэг шүү дээ!
06-р сарын 09
Хялбар загас карри (Salmon хийсэн)D.Schmidt Саяхан би энэ загасыг хулд загасаар хийсэн бөгөөд энэ нь маш амттай байсан. Салмон нь карри амттай маш сайн ажилладаг , ялангуяа карри амтлагч нь баялаг боловч маш их хүчтэй байдаг жороор олдог. Хөлдөөсөн хулд загаснууд ч цэвэрхэн байдаг. ENJOY!
09-р сарын 07
Шарсан Салмон & Хүнсний ногоо шорлогЭнэ нь шарсан шарсан жорыг шарсан талх дээр маш сайн үнэрлэдэг бөгөөд хөршүүд нь хоолоо хэрхэн үзэхийг харах болно. Тайландын цуутай (цуутай цуу болгон ашигладаг), эдгээр эрүүл, өнгөлөг шорлог нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг хангаж өгдөг. Өөрийнхөө сонголтоор эсвэл таны гарт байгаа зүйлүүд нь шинэхэн, сайхан байхын тулд хүнсний ногоо, загасыг өөрийн хослуулан бүтээ.
08-ийн 08
Нь Lemongrass-Coconut Sauce дээр шинэ шарсан SalmonD.Schmidt Тайландын Lemongrass-Coconut Sauce бүхий энэ нь шарсан Salmon нь шинэ хулд steaks буюу филетай (төгс төгөлдөр хутганы өмнө нь хөлдөөсөн) болно. Сармис нь минутын турш хийж болох бөгөөд амттай, исгэлэн, халуун ногоотой амтат холилдсон амттай болно. Эдгээр бүх амт нь нимбэг, нимбэгний, наргиа, зөгийн бал, амтлагч (сармис, улаан чинжүү) холимог хамт salmon-төгс хослол нь хамт ирдэг.
09-р сарын 09
Тайландын амттай Салмон амттай талхны амтлагчтайCopyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Энэ Тайландын шарсан Салмон нь "Тайландын 4 том амт" -ын гайхалтай холимогтой: халуун ногоотой, давслаг, амтлаг, исгэлэн юм. Шинэхэн ургамал, амтлагчаар хийсэн энэ загас нь загасны амттай амтыг хэзээ ч амтлахгүй, амттай байдаг. Marinade нь уламжлалт Тайландын "ид шидийн зуурмаг" -ын ялгаатай төрөл юм. Энэ нь амттай нахиа нь 'wow' байх болно.